sobota, 30 września 2017

Kapusta czerwona czyli modra do obiadu


Hej!
Moi Kochani, na obiadową przystawkę polecam czerwoną kapustę. Jest to wersja "uboga" tak mawiają moje dzieci, ale co z tego? Jest bardzo dobra.

Potrzebujemy:

piątek, 29 września 2017

Makaron z cukinią i ricottą


Hej!
Dzisiaj zapraszam na pyszny makaron z cukinią i ricottą. Namawiam Was do przyrządzenia tej potrawy z mieszanką cukinii i serka. To jest szybkie danie, a w czasach kiedy każdemu się śpieszy jest po prostu darem. No i zdrowe.

Potrzebujemy:

czwartek, 28 września 2017

Prawdziwy czeski knedel


Hej!
Za klasycznymi czeskimi knedlami zawsze tęskniłam. Po raz pierwszy jadłam je w uroczej knajpce w Pradze. Podano je z gulaszem i dużą ilością sosu, tak, że były fajnie nasiąknięte sosem, a na wierzchu suche. Były zachwycające w smaku i do dzisiaj pamiętam ich smak. Próbowałam je sobie odtworzyć, ale moje przypominały parzaki (też dobre, ale to nie to). A dziś mam! Prawdziwy czeski knedel.

Potrzebujemy:

środa, 27 września 2017

Pyszny chlebek z dodatkiem żurku i czarnuszki


Hej!
Domowa piekarnia działa na pełnych obrotach. Dzisiaj następny pyszny chlebek. Niezwykle pachnący, bo ma dodatek żurku i czarnuszki. Do czarnuszki trzeba się przekonać. Ma swój specyficzny smak i nie każdy go toleruje. Całe szczęście,  że my nie mamy z nią problemów i używamy jej kiedy nam pasuje.

Potrzebujemy:

wtorek, 26 września 2017

Smażone papryczki


Hej!
Przepis na smażone papryczki znalazłam na blogu Zuzy "Zielona kuchnia". Zdjęcie, które zamieściła pod spodem było tak apetyczne, że też postanowiłam sobie je zrobić. Niestety nie miałam zielonych, ale kolorowe były pod ręką, więc na patelni wylądowały w słonecznych barwach. Prostota tego dania budzi mój zachwyt.

Potrzebujemy:

poniedziałek, 25 września 2017

Knedelki ze śliwkami


Hej!
Wczoraj robiłam knedle. Pyszne klusie ze śliwkami w środku zawsze mają swoich amatorów. Mają też zaletę. Znakomicie smakują na gorąco świeżo ugotowane, a także odgrzane na masełku z bułeczką.

Potrzebujemy:

niedziela, 24 września 2017

Czosnkowe chlebki naan


Hej!
Chlebki naan piekę w sytuacji awaryjnej. Jeśli okaże się, że brakuje pieczywa, a nikt nie ma ochoty na wyjście do sklepu, wtedy wkraczam ja. Szybkie wymieszanie składników i mamy chlebek gotowy do upieczenia.

Potrzebujemy:

sobota, 23 września 2017

Sok winogronowy na zimę


Hej!
W moim ogrodzie jest kilka rodzajów winorośli. Nie rodzą jakiś ekstra owoców, ale są słodkie no i moje . Kiedy już się nasycimy i zostaje jeszcze sporo owoców, wtedy robię sok winogronowy. Niewdzięczna praca, ale efekt końcowy niezły.

Potrzebujemy:

piątek, 22 września 2017

czwartek, 21 września 2017

Zupa paprykowa


Hej!
Przy takiej pogodzie jaką mamy za oknem, nie sposób nie zrobić zupy paprykowej bardzo rozgrzewającej. To wcale nie przesada. Zupa sprawia, że lepiej się czujemy. Jest bardzo prosta, a jeśli jeszcze macie rosół, to grzech nie zrobić.

Potrzebujemy:

środa, 20 września 2017

Biały torcik


Hej!
A teraz przepis na wyjątkowe okazje. Ciasto jest baaardzo smaczne, wyjątkowo lekkie jak na torty i fajnie wygląda. Moje dziecko kiedy zobaczyło ukrojony kawałek od razu skwitowało "czemu tak mało i czemu czerwone jest nie do końca ciasta". Urocze .

Potrzebujemy:

wtorek, 19 września 2017

Racuchy z jabłkami


Hej!

Zbiory w sadach się rozpoczęły. Jednym z owoców, które możemy wykorzystywać w różnoraki sposób jest jabłko. Dlatego dzisiaj postanowiłam zrobić moim bliskim pyszne racuchy z jabłkami. Zawsze wychodzą puszyste, słodkie i pięknie pachnące. Niewątpliwym walorem tego placka jest to, że można go spożywać i na ciepło i na zimno.

Potrzebujemy:

poniedziałek, 18 września 2017

Ciasto dyniowe


Hej!
Z dyni można robić istne cuda. Nie tylko nadaje się na zupy, ale też fantastyczna jest do ciast. My już pierwsze ciasto dyniowe mamy za sobą. Pyszne, aromatyczne z pięknym kolorem, cudownie puszyste. I jeszcze jedna zaleta – tanie!

Potrzebujemy:

niedziela, 17 września 2017

Jak zrobić krem waniliowy idealny do ciasta?


Hej!
Krem waniliowy, który Wam proponuję jest przepyszny. Wykorzystuję go do napełniania babeczek, lub jako baza do innych smakowych kremów. Cały sekret przyrządzenia tego kremu tkwi w powolnym gotowaniu. Czyli nie spieszymy się.

Potrzebujemy:

sobota, 16 września 2017

Smażona cukinia


Hej!
Dzisiaj przepis 5 - cio minutowy na cukinię. No możesz ciut dłuższy. Robi się bardzo szybko i wystarczą 2 podstawowe składniki.

Potrzebujemy:

piątek, 15 września 2017

Sposób na mięso z rosołu


Hej!
Teraz mam propozycję na wykorzystanie mięsa z rosołu. Bo czasami tak się składa, że po ugotowaniu smacznego rosołu nie mamy ochoty na mięso. W tej wersji nic się nie zmarnuje i kolację mamy z głowy.

Potrzebujemy:

czwartek, 14 września 2017

Papryczki czereśniowe w zalewie octowej


Hej!
Jeszcze udało mi się kupić papryczki czereśniowe. Ciągle odkładałam wyjście na rynek, no i o mały włos bym nie przegapiła zakup tych smacznych papryk. Jeśli zrobicie teraz będzie mieli doskonałą bazę do wykonania pysznego antipasti, do którego namawiać nikogo nie trzeba. Mimo, że papryka należy do grupy łagodniejszych, to proponuję jednak wybieranie nasion w rękawiczkach.

Potrzebujemy:

środa, 13 września 2017

wtorek, 12 września 2017

Marynowane grzybki


Hej!
Na zimowym stole nie może zabraknąć marynowanych grzybów. Są różne szkoły przygotowania tej zakąski, ja robię na słodko - kwaśno. Taki mamy rodzinny smak.

Potrzebujemy:

poniedziałek, 11 września 2017

Zielony koktajl


Hej!
Tym razem przyrządzimy sobie zielony koktajl. Wystarczy kilka minut i już smakujemy pyszny i pożywny napój. Prawdziwa witaminowa bomba. Jednak osoby, które mają problemy z nerkami, reumatyzmem, osteoporozą oraz wątrobą ten koktajl powinny sobie odpuścić.

Potrzebujemy:

niedziela, 10 września 2017

Leśne grzyby we własnym sosie


Hej!
No i mamy sezon grzybowy. Można wykorzystać dary lasu i przygotować pyszne dania. Na pierwszy rzut idą grzyby w sosie własnym. Coś smacznego!

Potrzebujemy:

sobota, 9 września 2017

Najlepsze kruche ciasteczka


Hej!
Teraz najlepsze kruche ciasteczka, doskonałe do kawy, herbaty, na podwieczorek, na każdą okazję. Są wyśmienite.

Potrzebujemy:

piątek, 8 września 2017

Nadziewane placki ziemniaczane


Hej!
Placki ziemniaczane, to niemal klasyka polskiej kuchni. Już kiedyś zamieściłam przepisy na smaczne placki z ziemniaków surowych (tutaj) i (tutaj). A dziś re-we-la-cja! Nadziewane placki ziemniaczane. Kiedy przeczytałam pierwszy raz ten przepis, to pomyślałam "czego to ludzie nie wymyślą". No ale jak już zrobiłam, to wiedziałam, że kilka następnych smażeń placków będzie takich samych. Są pysznie fantastyczne. Przepis zaczerpnęłam z bloga Teresy "Moje wyroby" :).

Potrzebujemy:

czwartek, 7 września 2017

Zapiekane płatki jaglane na śniadanie


Hej!
Dzisiaj zrobimy śniadanie na gorąco, to znaczy zapiekane płatki jaglane. Są smaczne, pożywne i nie tylko dla dzieci. W sam raz na początek dnia.

Potrzebujemy:

środa, 6 września 2017

Sok malinowy - lekarstwo na przeziębienia


Hej!
Tym razem mam doskonałą recepturkę na maliny. W chłodne jesienne dni sok malinowy z herbatą przyniesie nam odrobinę radości. A co najważniejsze - jest szczególnie dobry dla naszego zdrowia. Maliny mają właściwości napotne, rozgrzewające. Jeśli zaczyna nas łamać, polecam maliny z wrzątkiem.

Potrzebujemy:

wtorek, 5 września 2017

Krem z kalafiora


Hej!
Zupa krem z białych warzyw rozpieści nasze podniebienia. Jest tak smaczna, że trudno obojętnie przejść koło niej. Można ją doprawić według swojego smaku, bo jest doskonała w wersji delikatnej jak i zaostrzona papryczką chili.

Potrzebujemy:

poniedziałek, 4 września 2017

Ciasteczka z pianek


Hej!
Przepis na te ciasteczka jest tak prosty, że nie do uwierzenia. Najdłuższy jest czas przeznaczony na schłodzenie.

Potrzebujemy:

niedziela, 3 września 2017

Policzki wołowe w winie


Hej!
Uważam, że najlepszym mięsem są policzki wołowe. Jeśli poświęcimy im trochę czasu to odwdzięczą się nam wspaniałym smakiem. I jeszcze jedno, nie należy się spieszyć przy ich przyrządzaniu.

Potrzebujemy:

sobota, 2 września 2017

Sok z czarnego bzu


Hej!
Od wielu lat czarny bez uznawany jest za roślinę leczniczą. W medycynie ludowej wykorzystywany jest do łagodzenia gorączki, kaszlu bo ma właściwości antybakteryjne i wykrztuśne. Czarny bez jest skarbnicą jeszcze innych dobrotliwych składników dla zdrowia. Dlatego pokusiłam się by przygotować sok.  

Potrzebujemy:

piątek, 1 września 2017

Konfitura dyniowo - cytrynowa


Hej!
Powoli kończę już robienie przetworów na zimę. Jeszcze mam ochotę na mus z dyni. Jest bardzo przydatny do ciast lub deserów. Dzisiejsza porcja była zrobiona z dyni o jasnym miąższu i ma smak cytrynowy.

Potrzebujemy: