Proste ciasto sezonowe

Dzisiaj w 100 % ciasto sezonowe. Szybkie, tanie i zdrowe. 

Potrzebujemy:

Chleb pszenny

Nie ma to jak swój chlebuś.

Trochę mieszania, trochę zagniatania a potem już tylko czekamy, aż ciasto wyrośnie.

No i na koniec tylko zostanie nam wypiec.

Potrzebujemy: 

Gorąca kolacja

Tym razem zamieszczam przepis na pyszną kolację.

Zdaję sobie sprawę, że lepienie pierogów jest pracochłonne i wymaga nakładów czasu,

ale ten sposób przypadnie Wam do gustu. 

Potrzebujemy:

Drożdżówka marzenie

Dzisiejszy przepis jest uniwersalny.

Dlaczego? Bo to drożdżówka. Dobre ciasto drożdżowe jest pyszne,

chętnie po nie sięgamy i zjadamy z powidłami, miodem, z mlekiem, herbatą i do kawusi.

Dodajemy do niego owoce każdej maści lub pieczemy bez nich.

I zawsze jest to ciasto ekstra.

Potrzebujemy:

Kokosanki - wspomnień czar

Jeśli lubicie smak kokosa, to na pewno zachwyci Was smak dzisiejszych ciasteczek.

Kokosanki kojarzą mi się z dzieciństwem i czasami kiedy w sklepach nie było słodkości

i nasze mamy wykazywały się kreatywnością w kuchni.

Muszę powiedzieć, że im to nieźle wychodziło.

Potrzebujemy:

Gotowana cytrynowa babka

Na naszych stołach zagoszczą mazurki, serniki, paschy no i oczywiście babki wielkanocne.

Jedną z odmian tradycyjnych babek wielkanocnych jest babka gotowana.

Moja będzie miała zapach i smak cytrynowy.

Do przygotowania tej wspaniałej gotowanej babki wielkanocnej potrzebne będą składniki,

które znajdziecie w filmie. Smacznego.

Na zbliżające się Święta Wielkanocne życzę Wszystkim pasjonatom gotowania

zdrowych i pogodnych Świąt spędzonych w gronie rodzinnym

Boska Florence

Kolorowe ciasteczka

Kto się oprze tym ciasteczkom? My nawet nie próbujemy. 

Są maślane, kruche, z kolorowymi cukierkami.

Przy nich świat wydaje się weselszy😃.

Potrzebujemy:

Postne jedzonko

Na piątkowy obiad miałam pyszne a zarazem lekkie naleśniki. Pomyślałam sobie, że może i Wy zechcielibyście takich spróbować, więc ten wpis poświęcony będzie postnemu jedzonku. No i jest to świetna forma przemycenia warzyw w posiłku.

Potrzebujemy:

Świeża bułka na ciepło

Mam dziś super przepis na pyszny odrywany chlebek, a właściwie bułkę.

Pyszna na ciepło z mlekiem, pyszna jest schłodzona z dżemem, miodem, serem, dowolność użycia ☺.

Przepis mojej mamusi, która lubi "szaleć" w kuchni i każdemu dogadzać.

Potrzebujemy:

Naleśniki z czekoladą i musem jabłkowym

Naleśniki, proste danie mączne znane na całym świecie.

Każdy z nas ma swoją ulubioną recepturę, ale czasami przychodzi ochota, by spróbować czegoś innego.

Naleśniczki wyszły delikatne, puszyste i świetnie zaspokoiły chęć na coś słodkiego.

Potrzebujemy:

Zakwas ze skórek chlebowych

Dzisiaj powiem w jaki sposób przygotować zakwas do chleba tak jak robiły nasze babcie☺.

Chleb upieczony na takim zakwasie jest bardzo aromatyczny i bardzo smaczny.

Potrzebujemy:

Ozorki w sosie chrzanowym

Czy chcecie zachwycić swoją rodzinę?

Jeśli tak, to polecam na obiad ozorki w sosie chrzanowym.

Pyszne danie podane z ziemniakami lub kaszą gryczaną będzie znakomitą odskocznią

od naszych schabowych i mielonych.

Potrzebujemy:

Domowy chleb - najlepszy

Wiadomo, że domowy chleb jest najlepszy.

Wiem też, że zbyt często się go nie robi w domu, bo jest pracochłonne.

To prawda, ale są też takie, które robią się same☺.

Wystarczy wszystko wrzucić do maszyny chlebowej,

nastawić odpowiedni program i zająć się czymś przyjemnym.

Potrzebujemy:

Cordon bleu

Cordon bleu to klasyka wszystkich restauracji.

Jest to danie mięsne składające się z sera i szynki owiniętych w sznycel.

Z czasem powstała wersja z kurczakiem i taką właśnie dziś prezentuję,

ale z pewnymi zmianami bo tak dyktuje mi moja fantazja 😉.

Potrzebujemy:

6 - jajeczny sernik świąteczny

Moje serniki mają różne smaki.

Dzisiejszy ma smak naturalny.

Dodałam tylko skórkę pomarańczową, którą wcześniej obsmażyłam w cukrze (kliknij tutaj).

Potrzebujemy:

Keks Królewski

Już niedługo będziemy zastanawiać się nad wyborem świątecznych ciast.

Jednym z absolutnie świątecznych ciast jest keks.

Tym razem proponuję upiec Keks Królewski.

Rozkosznie słodki z dużą ilością bakalii.

Wcześniej zamieściłam przepis na Keks zaparzany.

Potrzebujemy:

Ciasto orzechowe z jednego jajka

Dziś zrobimy ciasto z jednego jajka.

Można zrobić prawdziwe cudo, smaczne i w sumie niedrogie, pod warunkiem, że mamy własne orzechy.

Potrzebujemy:

• 1 jajko
• 20 dag cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 10 dag zmielonych orzechów włoskich
• 1 szklana mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 20 dag mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

na krem:

• ½ l mleka
• 2 budynie waniliowe
• 5 łyżek cukru
• 1 kostka masła z dużą zawartością tłuszczu

Mieszamy w miseczce wszystkie składniki sypkie, a w drugiej składniki mokre.

Potem łączymy ze sobą i pieczemy ciasto w kwadratowej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,

około 45 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). 

Po ostudzeniu ścinamy wierzch ciasta i kruszymy na drobne okruszki.

W małej ilości mleka mieszamy budynie i cukier.

Resztę mleka gotujemy i wlewamy masę budyniową.

Po zagotowaniu studzimy,

a potem dodajemy masło i kręcimy na puszysty krem, który wykładamy na upieczone ciasto.

Na wierzchu sypiemy okruszki ze ściętego ciasta.

Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na noc.

Na drugi dzień kroimy na kawałki. Smacznego.

Kluski śląskie ze sztuką mięsa

Przyzwyczailiśmy się żeby szybko upiec i gotować.

Ale czasem warto dłużej postać w kuchni,

by mieć potem satysfakcję widząc jak posiłek błyskawicznie znika z talerzy przy chórze achów i ochów.

Do takich posiłków należą kluski śląskie.

Do tego sztuka mięsa i cała rodzina będzie w wielkim zachwycie.

Potrzebujemy:

Ciasteczka dyniowe z żurawiną (dodające energii)

Dynia to bez wątpienia królowa jesiennych ogrodów.

Ostatnio zyskuje na popularności i wykorzystuje się ją nie tylko do zup, ale też do słodkich wypieków.

Moja dzisiejsza propozycja to ciasteczka dyniowe.

Zdrowe, smaczne i w sam raz na drugie śniadanie.

Potrzebujemy:

Świeże bułeczki na słodko

Najlepsze drożdżowe bułeczki pieką nasze babcie,

ale ja też mam niezły przepis na świeże i mięciutkie bułki rozpływające się w ustach. Gorąco polecam!

Potrzebujemy: