poniedziałek, 31 lipca 2017

Syrop miętowo - cytrynowy


Hej!
Po raz pierwszy robiłam syrop miętowy z dodatkiem cytryny, ale mogę już powiedzieć, że nie po raz ostatni. Woda z dodatkiem tego syropu gasi pragnie i fantastycznie pachnie. Jeśli macie dużo świeżej mięty, to zachęcam do zrobienia. Tym razem zachęciła mnie Edyta, która tak właśnie rozprawia się z dużymi ilościami zioła.

Potrzebujemy:

niedziela, 30 lipca 2017

Konfitura z czarnej porzeczki


Hej!
Następny przepis będzie dotyczył czarnej porzeczki. Jest bardzo zdrowym owocem, ale jakby trochę niedocenianym. W tych małych gronkach znajdziemy witaminę A, B,C, P, flawonoidy, różne mikroelementy, a także pektynę dzięki której nie musimy dawać żadnych zagęszczaczy do naszej konfitury. Samo zdrowie!

Potrzebujemy:

sobota, 29 lipca 2017

Pikle w wersji ostrej na zimę


Hej!
Przyszedł czas, aby szykować przetwory na zimę. Na początek wzięłam się za robienie pikli słodko – kwaśnych. I choć przygotowywanie ich jest wydłużone czasie, to jednak są mało skomplikowane i każdemu się udają.

Potrzebujemy:  

piątek, 28 lipca 2017

Chleb owocowy


Hej!
Czy lubicie chleb samodzielnie pieczony? A chleb owocowy z dużą ilością ziaren? My bardzo, więc piekę go dość często. Jest wyśmienity z wędliną, nabiałem czy z miodem. Pyszny, pyszny, pyszny.

Potrzebujemy:

czwartek, 27 lipca 2017

Pieczone kotlety kalafiorowe


Hej!
Do tych kotlecików przymierzałam się już dawno i zawsze coś mi wyskakiwało, tak że ich nie zrobiłam. A teraz zaparłam się i są. No, no, po prostu pysznie.

Potrzebujemy:

środa, 26 lipca 2017

Baklava po polsku


Hej!
Wcześniej wyszedł mi niechcący pyszny deser. Do pieczenia ciastek zrobiłam za dużo masy makowej i z reszty powstała baklava w wersji polskiej.

Potrzebujemy:

wtorek, 25 lipca 2017

Zupa z pieczonych pomidorów


Hej!
Zupa z pieczonych pomidorów jest nieprzeciętna. Trochę z nią zachodu, ale naprawdę warto. Ma smak... nie powiem, bo każdy z Was powinien go odkryć .

Potrzebujemy:

poniedziałek, 24 lipca 2017

Pierogi z bobem


Hej!
Dopóki jest dostępny bób, można sobie go przyrządzać na różne sposoby. Wczoraj robiłam pierogi z bobem. Do farszu dodałam jeszcze pieczonego kurczaka (bo jak zwykle porcja została) i wyszły pyszne pierożki. Nie będę się powtarzać z przepisem na ciasto, bo jest zamieszczony tutaj.

Potrzebujemy:

niedziela, 23 lipca 2017

Ogórki małosolne na sucho z przepisu Anny


Hej!
Zapewne wiecie, że ogórki małosolne można robić na mokro, ale i na sucho. Dzisiaj podzielę się przepisem, który dostałam od Anny. Ania to taka kobietka, która lubi kuchenne wynalazki, bo lubi gotować, piec, pichcić, mieszać. I naprawdę robi to doskonale! A jak zrobi coś ciekawego i smacznego, to przyniesie i podzieli się nie tylko jedzonkiem, ale i przepisem.

Potrzebujemy:

sobota, 22 lipca 2017

Biszkopciki sezamowe


Hej!
Czasem tak jest, że mam zamiar przygotować jakieś ciasto, ale w czasie robienia zmieniam składniki i wychodzi, coś innego. Tak też było i tym razem. Miało być ciasto z masą sezamową, a wyszły biszkopty sezamowe. Ale też pyszne i bardzo lekkie.

Potrzebujemy:

piątek, 21 lipca 2017

Praca rodzinna czyli domowa pizza


Hej!
Dzisiaj mieliśmy ochotę na pizzę. Przygotowywanie pizzy jednoczy naszą rodzinę , bo każdy robi jakąś jej część. I tak, ja robię ciasto i pilnuję by się nie  przypaliła. Mój młodszy syn robi pyszny sos czosnkowy, a starszy układa kompozycje na cieście. W ten sposób każdy ma swój wkład w kolację.

Potrzebujemy:

czwartek, 20 lipca 2017

Fasolka szparagowa w bułce tartej (doskonała do obiadu)


Hej!
Fasolka szparagowa to świetne warzywo, które możemy wykorzystać jako przystawkę do obiadu. Super szybko się ją przyrządza, a zarazem bardzo prosto. Jedzmy ją więc dopóki jeszcze nie ma łyka.
Potrzebujemy:

środa, 19 lipca 2017

Kiszona kapusta


Hej!
Od czasu do czasu mam ochotę na samodzielnie ukiszoną kapustę. No więc kupiłam, posiekałam, ukisiłam. I już mam na pierwsze potrawy z moją kiszoną kapustą.
Potrzebujemy:

wtorek, 18 lipca 2017

Dietetyczna zapiekanka


Hej!
To nie koniec przepisów na zapiekanki. Tym razem będzie w wersji dietetycznej, bo jest w niej dorodna cukinia, pyszne marchewki, pachnące zioła. Może jeden wyjątek stanowi ser mozzarella, ale i on ma mniej kalorii niż żółty.
Potrzebujemy:

poniedziałek, 17 lipca 2017

Golonka indycza pieczona w rękawie


Hej!
Najlepsze mięsko piecze moja Mama. I teraz podzielę się jej przepisem, bo kiedy jedliśmy to słychać było ochy i achy takie dobre.
Potrzebujemy:

niedziela, 16 lipca 2017

Sałatka z łososiem


Hej!
Sałatka z łososia to jedna z podstawowych, które goszczą na moim stole. Jaki powód? Bardzo smaczna, a przy tym szybka do zrobienia.
Potrzebujemy:

sobota, 15 lipca 2017

Słony karmel


Hej!
Dziś mam dla Was przepis na doskonały karmel. Można go wykorzystać do wszelkich deserów, ciast lub zrobienia cukierków karmelkowych. Trzeba tylko pamiętać, że karmel jest bardzo gorący i nie skusić się by próbować go w czasie gotowania.
Potrzebujemy:

piątek, 14 lipca 2017

Składane ciasteczka ze śliwkami


Hej!
Wczoraj pogoda była "pod psem" i nastrajała albo do czytania, albo do pieczenia. No więc najpierw napiekłam, a potem siedziałam z książką, kawą i ciasteczkami. Polecam "Królów przeklętych" M. Druona, super kawę i obłędne ciasteczka ze śliwkami.
Potrzebujemy:

czwartek, 13 lipca 2017

Zupa z kurek


Hej!
Deszcze padają, pojawiają się pierwsze grzyby. My już grzybobranie mamy za sobą i efektem tego była zupa z kurkami. Była przepyszna.
Potrzebujemy:

środa, 12 lipca 2017

Ciasteczka kokosowe (bez glutenu)


Hej!
Ciasteczka, które widzicie na zdjęciu są upieczone z mąki kokosowej. I może najpiękniej nie wyglądają, ale są wyjątkowo smaczne. Dodatek posiekanych orzechów sprawia, że przyjemnie chrupią.
Potrzebujemy:

wtorek, 11 lipca 2017

Zapiekanka prawie fit


Hej!
Ta zapiekanka z powodzeniem może być podawana na obiad. Ma w sobie i mięsko i ziemniaki i inne warzywa. Ładnie wygląda i pysznie smakuje, więc polecam ją z czystym sercem.  
Potrzebujemy:

poniedziałek, 10 lipca 2017

Ciasto z owocami na kefirze


Hej!
Wczoraj zebrałam na działce ostatnie truskawki i pierwsze porzeczki. Dużo tego nie było, ale przydały się do ciasta. Wykorzystałam do niego nie tylko owoce, ale i szklankę kefiru. Wszystkie ciasta na kefirze, jogurcie czy maślance będą wilgotne w środku. Tak jak lubię.
Potrzebujemy:

niedziela, 9 lipca 2017

Śniadanie mistrza


Hej!
Na dobry początek dnia proponuję owsiankę. Nie będzie to zwykła owsianka na mleku, lecz z dodatkami, które sprawią, że stanie się atrakcyjna dla domowników.  
Potrzebujemy:

sobota, 8 lipca 2017

Co z tym bobem? Czyli nie tylko dla wegan


Hej!
Mamo, co zrobisz z tym bobem? Ja najchętniej ugotowałabym go w osolonej wodzie, ale moi kochani na pewno chcieliby coś bardziej skomplikowanego. Wymyśliłam więc kotlety. Wyszły nadzwyczaj smaczne i miały piękny zielony kolor. Fajna sprawa dla wegan.
Potrzebujemy:

piątek, 7 lipca 2017

Marchewki w glazurze miodowo - migdałowej


Hej!
Lubicie marchewki? Jeśli tak to zróbcie je w glazurze miodowo-migdałowej. Są przepyszne! Ile bym nie zrobiła, zawsze będą zjedzone. Jeśli nie do obiadu, to jako zdrowa przekąska.
Potrzebujemy:

czwartek, 6 lipca 2017

Tarta brzoskwiniowa bardzo kremowa


Hej!
Spróbujcie zrobić tartę brzoskwiniową. Jest bardzo kremowa i delikatna. Do upieczenia wykorzystałam świeże brzoskwinie, ale można też wykorzystać z puszki. Trzeba tylko pamiętać, że przy świeżych dajemy więcej cukru.
Potrzebujemy:

środa, 5 lipca 2017

Siła tradycji


Hej!
W moim ulubionym sklepie trwa teraz Tydzień bałkański, więc postanowiłam, że przygotuję specjalność kuchni chorwackiej. Wszystkie składniki przygotowałam i trzymałam się przepisu z gazetki. No, ale nie byłabym sobą gdybym czegoś nie dodała, albo nie zamieniła . Bo bardzo brakowało mi tu ziół. Poleciały do potrawy estragony i oregana i potrawa wyszła wspaniale zapaszysta i kolorowa.
Potrzebujemy:

wtorek, 4 lipca 2017

Bigos na pieczonych skrzydełkach


Hej!
Ze wszystkich sposobów gotowania kapusty, ten lubię najbardziej. Mowa oczywiście o bigosie w wersji letniej. O tej porze roku bigos jest łagodniejszy, bardzo smakowity i nie stanowi "zagrożenia" dla wątroby. Do ugotowania go wykorzystuję pieczone skrzydełka, które robię poprzedniego dnia na obiad w dość dużej ilości.  
Potrzebujemy:

poniedziałek, 3 lipca 2017

Letnie koreczki


Hej!
Letnia pogoda sprzyja spotkaniom towarzyskim. Nie wszyscy lubią ciężkie grillowe kiełbasy czy mięsa, dlatego proponuję dla nich lekkie koreczki. A, że są smaczne to niech świadczy ten talerz. Zanim zdążyłam zrobić zdjęcia zostały tylko dwa 😊.
Potrzebujemy:

niedziela, 2 lipca 2017

Moje ogórki małosolne


Hej!
No jakby tu powiedzieć... mamy sezon ogórkowy! I nie chodzi mi o telewizję, ale o ogórki. Korzystajmy z dobroci lata i przygotujcie sobie ogórki małosolne. To chyba nasz narodowy klasyk, więc pewnie znacie przepis. Ale gdyby ktoś nie znał to zapraszam 😉.
Potrzebujemy:

sobota, 1 lipca 2017

Surówka z marchewki do obiadu


Hej!
Ta surówka z marchewki jest bardzo smaczna, a przy tym niesamowicie prosta w wykonaniu. Stanowi świetny dodatek do obiadu.
Potrzebujemy: