czwartek, 30 listopada 2017

Marynowany seler naciowy według Gordona Ramsay'a


Hej!
Dzisiaj proponuję Wam selera naciowego w zalewie słodko – kwaśnej. Seler naciowy ma specyficzny smak i zapach i nie każdemu, "podchodzi" ale w marynacie octowej wyraźnie łagodnieje. Można go wykorzystać do sałatek lub jako dodatek do mięsa, albo tak pochrupać. Jest pyszny.

Potrzebujemy:

środa, 29 listopada 2017

3 bit


Hej!
A teraz smaczne ciasto bez pieczenia znane pod nazwą 3 bit. Wielkim plusem jest to, że robimy go niemal z prędkością światła , no i z taką też znika ze stołu.

Potrzebujemy:

wtorek, 28 listopada 2017

Zimne nóżki


Hej!
Już od pewnego czasu nosiłam się z zamiarem by napisać przepis na galaretę. Pyszne zimne nóżki są niezawodną zagryzką pod coś mocniejszego. No nie namawiam , ale galaretę zróbcie.

Potrzebujemy:

poniedziałek, 27 listopada 2017

niedziela, 26 listopada 2017

Karkówka pachnąca świętami


Hej!
Wczoraj zamieściłam wpis dotyczący sosu żurawinowego, doskonałego do mięsa wszelakiego. Dziś więc wypada, by dodać przepis na mięso. Będzie to mięso pieczone, uprzednio dwa dni marynowane i tak zapaszyste i wpisujące się w święta, że trzeba je zrobić . Przepis znalazłam na blogu "Kulinarne rozkosze podniebienia" i żeby nie było tak samo dokonałam trochę zmian.

Potrzebujemy:

sobota, 25 listopada 2017

Sos żurawinowy do mięs


Hej!
Kto lubi połączenia słodkiego sosu z mięsem będzie zadowolony, bo na święta będzie mógł zrobić samodzielnie sos żurawinowy. Sos nie jest pracochłonny, przyrządza się go szybko i naprawdę widać dużą różnicę jeśli się porówna z kupionym. Żeby podkreślić świąteczny nastrój dołożyłam do niego laskę cynamonu.

Potrzebujemy:

czwartek, 23 listopada 2017

Sernik z białym makiem


Hej!
Kiedy pytam się jakie ciasto upiec, to przeważnie słyszę "sernik!". No to ja jak najbardziej jestem za. Serniczki urozmaicam i dlatego się nie przejadają. Dzisiejszy z powodzeniem można zaserwować w czasie świąt. Sernik jest przełożony białym makiem .

Potrzebujemy:

wtorek, 21 listopada 2017

poniedziałek, 20 listopada 2017

Chleb na kawie zbożowej


Hej!
Dzisiaj napiszę o chlebie, bo piec je uwielbiam. Już samo przygotowywanie i dobieranie składników jest ciekawe bo za każdym razem można zrobić inne pieczywo, które nam się nie znudzi. Tym razem dodałam kawę zbożowa i wyszło inaczej. No i fajnie.

Potrzebujemy:

niedziela, 19 listopada 2017

Karkóweczka z korniszonami


Hej!
Jeśli chcecie zaskoczyć swoich bliskich pysznym obiadem to polecam Wam znakomitą karkówkę. Taką karkóweczkę przygotowała moja Mamcia i wszyscy nie mogli wyjść z zachwytu, takie było smaczne to mięso. Przygotowywanie trzeba zacząć już dwa dni wcześniej ☺.

Potrzebujemy:

piątek, 17 listopada 2017

Zapiekanka mięsno - ziemniaczana


Hej!
Smaczne są zapiekanki, a z ziemniakami wręcz pyszne. Ta dzisiejsza ma mało składników, ale w smaku nie ustępuje innym, tym bogatszym.

Potrzebujemy:

czwartek, 16 listopada 2017

Pyszne owoce pod kruszonką

Hej!
Owoce pod kruszonką są bardzo smacznym deserem. Teraz możemy wykorzystać jabłka bo mamy sezon, a ja jeszcze dołożyłam do nich truskawki i pomarańcze. Wyszły pyszne, zapaszyste owoce pod kruszonką. 

Potrzebujemy:

wtorek, 14 listopada 2017

Śledzik w sosie tatarskim


Hej!
Dziś przygotowałam pyszne śledzie w sosie tatarskim. I kiedy tak stałam nad tymi śledziami to przyszło mi do głowy, że już niedługo będą święta, a te śledzie będą doskonałe.
  
Potrzebujemy:

niedziela, 12 listopada 2017

Kulki orzechowe

Hej!
Ci co lubią masło orzechowe, pokochają ten deser. Przypomina popularne szyszki, ale ma inne składniki. Bardzo szybko się go robi i tylko szkopuł w tym, że ma kalorii od groma. No, ale i nie je się go jak kartofle, więc do czasu można się skusić. 😁

Potrzebujemy:

sobota, 11 listopada 2017

Doskonała pasta na kanapki

Hej!
Pieczone warzywa są idealne do stworzenia pasty na chleb. Wykorzystuję je dość często, bo warzywa lubimy, a rożne ich konfiguracje szybko się nie nudzą. Teraz dołożyłam więcej bakłażana.

Potrzebujemy:

piątek, 10 listopada 2017

Wątróbka z gruszkami


Hej!
Wątróbka jest jedną z potraw, które nie cieszą się dużą popularnością. Szkoda, bo jest zdrowa i warto ją jednak zjeść od czasu do czasu. Moja ulubiona wersja jest z dodatkiem gruszek. No powiedzcie, jak w takim razie jej nie lubić? 

Potrzebujemy:

środa, 8 listopada 2017

Moje rogale Świętomarcińskie


Hej!
Zbliża się 11 listopada. Teraz właśnie zaczyna się w Poznaniu i okolicach słodkie szaleństwo . Jak nakazuje tradycja trzeba zjeść słodkiego rogala, sowicie nafaszerowanego pysznym nadzieniem. Nadzienie powinno być z białego maku i bakalii w dużych ilościach, a ciasto półfrancuskie. Moje ciasto rosło jak szalone i kiedy zobaczył je mój syn, to ze śmiechem powiedział "znowu udało ci się wyhodować Godzillę".

Potrzebujemy:

wtorek, 7 listopada 2017

Sarmale - rumuńskie gołąbki


Hej!
Nie tak dawno kisiłam kapustę w całości (zerknijcie tutaj). Z niej zrobiłam gołąbki rumuńskie tak zwane sarmale. Smakiem trochę przypominają bigos. Zresztą sami zobaczycie.

Potrzebujemy:

poniedziałek, 6 listopada 2017

Surówka z marchwi i jabłka


Hej!
Postanowiłam, że dziś podzielę się z Wami przepisem na surówkę marchewkową. Ile razy ją robię moje dzieci są zawsze zadowolone. Zmieniam czasami składniki, ale marchew zostaje. Surówka jest niesłychanie prosta i świeża, a kwestii zdrowotności nie wspomnę. Wcześniej zamieściłam inną wersję surówki (tutaj) też spróbujcie.  

Potrzebujemy:

niedziela, 5 listopada 2017

Jesienne muffinki


Hej!
Czy lubicie muffinki? A z dodatkiem dyni i czekolady? Są wyjątkowe, mięciutkie i tak smaczne, że trzeba je upiec. Z tej porcji upiekłam 12 mniamniuśnych ciasteczek.

Potrzebujemy:

piątek, 3 listopada 2017

Szarlotka prowansalska


Hej!
Mega pysznym ciastem jest szarlotka prowansalska. Smak jabłek jest przełamany ziołami, ale w sposób delikatny, subtelny. Najlepsza jest na drugi dzień po upieczeniu.

Potrzebujemy:

czwartek, 2 listopada 2017

Kimichi


Hej!
Teraz będzie dalszy ciąg o kiszonkach. W okresie jesienno - zimowym są niezastąpionym źródłem probiotyków. Dzisiaj polecam kimichi (kimiczi). Kimichi jest uznane za najbardziej zdrową potrawą świata, ale jeśli ktoś nie lubi czosnku to kimichi nie pokocha. Moja znajoma powitała mnie takimi słowami "Czy ty chcesz mnie zabić?" Wszystkie bakterie mi wypaliło! 😅 Przysięgam Wam, że nie zrobiłam wszystkiego tak jak było w oryginalnym przepisie. Spuściłam z tonu ostrości, a i tak wyszło mocno ostre. Przepis zaczerpnęłam z Korea online.

Potrzebujemy:

środa, 1 listopada 2017

Sałatka z paluszkami surimi


Hej!
Sałatka z paluszkami surimi ma tę zaletę, że szybciutko się ją robi. Można dowolnie komponować swoje składniki i za każdym razem jest wyśmienita. Zróbcie ją sobie, bo jest warta grzechu.

Potrzebujemy: