Dziś propozycja na wykorzystanie czereśni. Te soczyste owoce w sam raz pasują do deseru.
Potrzebujemy:
- ½ l mleka
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka cukru (można więcej)
- starta skórka z limonki
- odrobina soku z limonki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 jajka
- drylowane czereśnie
Mleko gotujemy z kaszą, cukrem i skórką limonki. Na koniec wlewamy sok i dodajemy masło, jajka i jogurt.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem.
Wykładamy 2/3 masy, kładziemy czereśnie i przykrywamy resztą masy.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku na zloty kolor, a potem odstawiamy do całkowitego ostudzenia.
Nasz deser spędził noc w lodówce i na drugi dzień,
bardzo zimny był doskonałym sposobem by się ochłodzić w czasie upałów.