Pyszne ciasto ze śliwkami

Przepis ten dostałam od Hani i w moim domu nosi nazwę "Placek Hani ze śliwkami".

Ciasto jest bardzo pyszne i rzekłabym podchodzi pod świąteczne.

Potrzebujemy:

• biszkopt z 7 jaj według własnej receptury (z dodatkiem 2 łyżek kakao)
• 40 dag śliwek kalifornijskich
• 1 masło roślinne
• 1/2 kostki masła śmietankowego
• 1 mała Nuttella
• 100 ml wódki (ja używam rumu)
• 8 łyżek cukru
• 5 łyżek wody
• 2 czekolady gorzkie

Śliwki, wodę i cukier gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut.

Odcedzamy (syrop zostawiamy), śliwki kroimy w paseczki i moczymy w alkoholu przez 12 godzin.

Następnie odcedzamy alkohol i łączymy z syropem z gotowanych śliwek.

Oba rodzaje masła ucieramy dodając po łyżce nuttelli oraz 3 łyżki syropu z alkoholem.

Upieczony biszkopt kroimy na dwie części.

Dolną warstwę nasączamy, po nasączeniu wykładamy równomiernie masę,

posypujemy śliwkami i przykrywamy drugim nasączonym biszkoptem.

Po wierzchu polewamy rozpuszczoną czekoladą i dekorujemy według własnego uznania. Smacznego.