niedziela, 28 października 2018

piątek, 26 października 2018

niedziela, 21 października 2018

Ciasto orzechowe z jednego jajka


Dziś zrobimy ciasto z jednego jajka.
Można zrobić prawdziwe cudo, smaczne i w sumie niedrogie, pod warunkiem, że mamy własne orzechy.

Potrzebujemy:
  • 1 jajko
  • 20 dag cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 10 dag zmielonych orzechów włoskich
  • 1 szklana mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 20 dag mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

na krem:
  • ½ l mleka
  • 2 budynie waniliowe
  • 5 łyżek cukru
  • 1 kostka masła z dużą zawartością tłuszczu


Mieszamy w miseczce wszystkie składniki sypkie, a w drugiej składniki mokre.
Potem łączymy ze sobą i pieczemy ciasto w kwadratowej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,

około 45 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). 
Po ostudzeniu ścinamy wierzch ciasta i kruszymy na drobne okruszki.
W małej ilości mleka mieszamy budynie i cukier.
Resztę mleka gotujemy i wlewamy masę budyniową.
Po zagotowaniu studzimy,
a potem dodajemy masło i kręcimy na puszysty krem, który wykładamy na upieczone ciasto.
Na wierzchu sypiemy okruszki ze ściętego ciasta.
Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na noc.
Na drugi dzień kroimy na kawałki. Smacznego.

środa, 17 października 2018

Kluski śląskie ze sztuką mięsa


Przyzwyczailiśmy się żeby szybko upiec i gotować.
Ale czasem warto dłużej postać w kuchni,
by mieć potem satysfakcję widząc jak posiłek błyskawicznie znika z talerzy przy chórze achów i ochów.
Do takich posiłków należą kluski śląskie.
Do tego sztuka mięsa i cała rodzina będzie w wielkim zachwycie.

Potrzebujemy:

poniedziałek, 15 października 2018

wtorek, 9 października 2018

Ciasteczka dyniowe z żurawiną (dodające energii)


Dynia to bez wątpienia królowa jesiennych ogrodów.
Ostatnio zyskuje na popularności i wykorzystuje się ją nie tylko do zup, ale też do słodkich wypieków.
Moja dzisiejsza propozycja to ciasteczka dyniowe.
Zdrowe, smaczne i w sam raz na drugie śniadanie.

Potrzebujemy:

niedziela, 7 października 2018

Wątróbka inaczej


Wątróbka nie należy do ulubionych dań, ale z tego przepisu na pewno ją polubicie.
Jest tak delikatna, że z chęcią się ją je.

Potrzebujemy:

czwartek, 4 października 2018

Faszerowana papryka


Faszerowana papryka może być pyszną kolacją lub doskonałą przystawką.
Zawsze jest chętnie spożywana przez domowników i każdy lubi w niej coś innego.
Moi chłopcy farsz, a ja pieczona paprykę.

Potrzebujemy:

środa, 3 października 2018

wtorek, 2 października 2018