Ciasto orzechowe z jednego jajka

Dziś zrobimy ciasto z jednego jajka.

Można zrobić prawdziwe cudo, smaczne i w sumie niedrogie, pod warunkiem, że mamy własne orzechy.

Potrzebujemy:

• 1 jajko
• 20 dag cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 10 dag zmielonych orzechów włoskich
• 1 szklana mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 20 dag mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

na krem:

• ½ l mleka
• 2 budynie waniliowe
• 5 łyżek cukru
• 1 kostka masła z dużą zawartością tłuszczu

Mieszamy w miseczce wszystkie składniki sypkie, a w drugiej składniki mokre.

Potem łączymy ze sobą i pieczemy ciasto w kwadratowej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,

około 45 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). 

Po ostudzeniu ścinamy wierzch ciasta i kruszymy na drobne okruszki.

W małej ilości mleka mieszamy budynie i cukier.

Resztę mleka gotujemy i wlewamy masę budyniową.

Po zagotowaniu studzimy,

a potem dodajemy masło i kręcimy na puszysty krem, który wykładamy na upieczone ciasto.

Na wierzchu sypiemy okruszki ze ściętego ciasta.

Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na noc.

Na drugi dzień kroimy na kawałki. Smacznego.