Świąteczna karkówka

Przepis na pieczoną karkówkę doskonale wpisuje się w świąteczną serię.

Już kiedyś zamieściłam karkówkę z jabłkami (przepis tutaj), a dziś daję drugą wersją pysznego mięsa.

Potrzebujemy:

Cudowny syrop zdrowia

Jaki owoc nazywany jest polską cytryną?

Śmiało można powiedzieć, że jest to pigwowiec.

Mały i niepozorny owoc,

który nie nadaje się do bezpośredniego spożycia, kryje w sobie takie bogactwo zdrowia,

że nie sposób przejść obok niego obojętnie.

Kryje w sobie witaminę A, B i C, a także magnez, fosfor, wapń, potas, miedź i żelazo.

I wszystko to mieści się w małym owocu... A prawda, jeszcze cudowny zapach.

Kto ma takie owoce niech się nie waha i robi na zimę cudowny syrop zdrowia.

Potrzebujemy:

Nalewka z orzecha włoskiego

Ostatnia wichura mocno nadwyrężyła mojego włoskiego orzecha.

Z połamanych gałęzi zabrałam zielone orzechy i przeznaczyłam je na nalewkę.

Orzechowa nalewka pomaga mi w dolegliwościach żołądkowych lub pomaga w trawieniu.

Potrzebujemy:

Marynowany seler naciowy według Gordona Ramsay'a

Hej!

Dzisiaj proponuję Wam selera naciowego w zalewie słodko – kwaśnej. Seler naciowy ma specyficzny smak i zapach i nie każdemu, "podchodzi" ale w marynacie octowej wyraźnie łagodnieje. Można go wykorzystać do sałatek lub jako dodatek do mięsa, albo tak pochrupać. Jest pyszny.

Potrzebujemy: