Sernik z białym makiem

Hej!

Kiedy pytam się jakie ciasto upiec, to przeważnie słyszę "sernik!". No to ja jak najbardziej jestem za. Serniczki urozmaicam i dlatego się nie przejadają. Dzisiejszy z powodzeniem można zaserwować w czasie świąt. Sernik jest przełożony białym makiem ☺.

Potrzebujemy:

• wiaderko sera President
• 5 jajek
• szklanka cukru
• ½ kostki rozpuszczonego masła
• 1 budyń waniliowy
• duża paczka herbatników
• 50 dag białego maku
• 1 szklanka cukru pudru
• bakalie (takie jakie lubicie)
• ½ kostki rozpuszczonego masła

Mak parzymy i przepuszczamy przez maszynkę dwa razy. Masło rozpuszczamy i wkładamy do niego mak, bakalie, cukier i zapach. Wszystko dokładnie mieszamy.  

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Następnie dodajemy żółtka i dalej po kolei masło, ser, budyń. Na dno tortownicy kładziemy herbatniki, wykładamy połowę masy serowej, na niej masę makową. Przykrywamy resztą sera. Pieczemy około 50 minut. Smacznego.