Hej!
Upieczone mięso z piersi kurczaka jest bardzo smaczna. Polecam wszystkim na szybki obiad, bo pracy przy tym jest mało, a efekt końcowy pyszny.
Potrzebujemy:
- 2 piersi z kurczaka
- sól
- pieprz
- mąka ziemniaczana
- 2 Jajka
- czosnek
- płatki kukurydziane
- olej do pokropienia (ale niekoniecznie)
Płatki kukurydziane wsypujemy do woreczka ze struną i kruszymy na mniejsze kawałki. Kurczaka myjemy i tniemy na małe kawałki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Czosnek rozgniatamy i dodajemy do roztrzepanych jajek. Każdą część mięsa obtaczamy najpierw w mące ziemniaczanej, potem w jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Po około 10 minutach odwracamy wszystkie kawałki na drugą stronę i wtedy możemy sobie spryskać mięso odrobiną oleju. Pieczemy jeszcze 10 - 15 minut i zdejmujemy z blaszki. Podajemy z sosem tatarskim lub czosnkowym (przepis tutaj). Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz