Barszcz ukraiński

Hej!

Jedną z najbardziej przez nas ulubionych zup jest barszcz ukraiński.

Zupa w sam raz na zimowe dni, z różnymi warzywami. 

Czasem tak się rozpędza z ich ilością, że nie mieszczą mi się w garnku.

A mam do barszczu ukraińskiego przygotowany gar w rozmiarze XXL 😄.

Potrzebujemy:

Sałatka z białej kapusty - czyli wkład Ani w mój blog

Hej!

Ostatnio koleżanka poczęstowała mnie sałatką z białej kapusty.

Nazwałam ją ratunkową (sałatkę oczywiście) bo:

- z główki kapusty otrzymuje się michę jak na wesele

- szybko się ją robi 👍

- jest tania

- co zostanie to w słoiki i do lodówki (mnie zostało 5 słoików po dżemach)

Potrzebujemy:

Sarmale - rumuńskie gołąbki

Hej!

Nie tak dawno kisiłam kapustę w całości (zerknijcie tutaj). Z niej zrobiłam gołąbki rumuńskie tak zwane sarmale. Smakiem trochę przypominają bigos. Zresztą sami zobaczycie. ☺

Potrzebujemy:

Kapusta kiszona w całości

Hej!

Kiszonki weszły na stałe do polskiego jadłospisu. Na moim blogu już zamieściłam sposób wykonania kiszonej kapusty (tutaj). Wychodzi pyszna kapucha. A teraz sposób inny. Jak zrobić kiszoną kapustę w całości. No bo i w całości też można kisić. Powiem Wam, że "zabawy" było co niemiara, ale warto. Trzeba tylko zaopatrzyć się w duży garnek, albo kupić mniejszą główkę wtedy problem będzie z głowy. Moja pociecha kupiła największą jaka była u handlarza, więc kapuściana głowa była kilka razy dziennie obracana w wodzie.

Potrzebujemy:

Gołąbki raz jeszcze

Hej!

Dzisiaj gołąbki raz jeszcze. Tym razem z innym farszem, ale również doskonałym. Polecam szczerze i myślę, że do nich wrócicie.

Potrzebujemy:

Kapusta czerwona czyli modra do obiadu

Hej!

Moi Kochani, na obiadową przystawkę polecam czerwoną kapustę. Jest to wersja "uboga" tak mawiają moje dzieci, ale co z tego? Jest bardzo dobra.

Potrzebujemy:

Surówka ze słodkiej kapusty

Hej!

Propozycja przystawki do obiadu. Pyszna i w sumie klasyczna już surówka. Spróbujcie, bo warto ją zrobić.

Potrzebujemy:

Kiszona kapusta

Hej!

Od czasu do czasu mam ochotę na samodzielnie ukiszoną kapustę. No więc kupiłam, posiekałam, ukisiłam. I już mam na pierwsze potrawy z moją kiszoną kapustą.

Potrzebujemy: