Hej!
Letnia pogoda sprzyja spotkaniom towarzyskim. Nie wszyscy lubią ciężkie grillowe kiełbasy czy mięsa, dlatego proponuję dla nich lekkie koreczki. A, że są smaczne to niech świadczy ten talerz. Zanim zdążyłam zrobić zdjęcia zostały tylko dwa 😊.
Potrzebujemy:
- 2 cukinie
- pomidor
- awokado
- ser biały typu Capreggio
- zielone pesto
- czarne oliwki
- sól
- olej
Awokado wydrążamy i kroimy na części. Cukinię kroimy na plastry, skrapiamy olejem i solimy. Układamy na rozgrzanej patelni i smażymy z dwóch stron. Ser i pomidora kroimy na plastry (trochę grubsze). Teraz możemy układać koreczki. Na plasterki cukinii kładziemy pesto, a potem po kolei przygotowane składniki. Całość spinamy wykałaczką. I tak lekkie koreczki są zrobione. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz