Świeża bułka na ciepło

Mam dziś super przepis na pyszny odrywany chlebek, a właściwie bułkę.

Pyszna na ciepło z mlekiem, pyszna jest schłodzona z dżemem, miodem, serem, dowolność użycia ☺.

Przepis mojej mamusi, która lubi "szaleć" w kuchni i każdemu dogadzać.

Potrzebujemy:

• 750 - 800 g mąki pszennej
• 2 jajka (w zależności od wielkości)
• 20 g drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki soli
• 4 łyżki oleju
• 200 ml mleka
• 200 ml wody
• 100 - 125 g masła (rozpuścić i wymieszać z 60 ml oleju i z 1 łyżeczką soli)

1. Mokre składniki wlewamy do miski i dodajemy cukier oraz drożdże. Chwilkę czekamy niech drożdże zaczną pracować.
2. Wsypujemy mąkę z 1 łyżeczkę soli i wyrabiamy przez około 5 minut.
3. Ciasto dzielimy na 8 części i zostawiamy na około 10 minut do wyrośnięcia.
4. Każdą cześć rozwałkowujemy na bardzo cienkie placki, które układamy na dużym talerzu smarując tłuszczem.
5. Wstawiamy do lodówki na 10 - 15 minut by ciasto nam się trochę skleiło.
6. Wyjmujemy z lodówki i wałkujemy ciasto. Potem dzielimy na kawałki 3 - 4 cm (im mniejsze, tym ciasto ładniejsze).
7. Układamy w wysmarowanej masłem tortownicy. Wierzch smarujemy masłem i sypiemy cukrem.
8. Pieczemy 50 minut w temperaturze 170 stopni.
9. Smacznego.