Drożdżówka marzenie

Dzisiejszy przepis jest uniwersalny.

Dlaczego? Bo to drożdżówka. Dobre ciasto drożdżowe jest pyszne,

chętnie po nie sięgamy i zjadamy z powidłami, miodem, z mlekiem, herbatą i do kawusi.

Dodajemy do niego owoce każdej maści lub pieczemy bez nich.

I zawsze jest to ciasto ekstra.

Potrzebujemy:

• 1 jajko
• 200 ml mleka
• 5 dag drożdży
• 40 dag mąki pszennej
• 80 g miękkiego masła
• rodzynki
• ½ łyżeczki soli
• kruszonka (50 g mąki pszennej, 50 g cukru, 50 g masła)

W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże z odrobiną cukru i mąki.

Kiedy zaczynają pracować wlewamy je do maszynki chlebowej i wrzucamy resztę składników. 

Nastawiamy na 15 minut wyrabiania i wykładamy gotowe ciasto na blaszkę

i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.

Potem posypujemy kruszonką i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 35 minut (do suchego patyczka).

Smacznego.