6 - jajeczny sernik świąteczny

Moje serniki mają różne smaki.

Dzisiejszy ma smak naturalny.

Dodałam tylko skórkę pomarańczową, którą wcześniej obsmażyłam w cukrze (kliknij tutaj).

Potrzebujemy:

• 1 kg sera trzykrotnie mielonego
• 6 dużych jajek
• szklanka cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• ½ rozpuszczonej kostki margaryny
• 1 cukier waniliowy
• skórka pomarańczowa
• herbatniki maślane

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. 

Dodajemy mąkę, cukier waniliowy i rozpuszczoną margarynę.

Kiedy wszystko ładnie nam się połączy dokładamy ser i skórkę.

Wszystko wykładamy do tortownicy wyłożonej herbatnikami.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Po wystudzeniu sernik możemy polać gorzką czekoladą lub zostawić bez polewy. Smacznego.