Jabłka pod bezową pianką

Hej!

Następny deser czyli ciąg dalszy słodkości. Zrobiłam jabłuszka pod bezową pianką. Posypane płatkami migdałowymi, pachnące cynamonem i wanilią są wprost rewelacyjnie smaczne. I jeszcze jedno, deser pasuje do Świąt Bożego Narodzenia ☺.

Potrzebujemy:

• 4 jabłka
• garść rodzynek
• 1 łyżka masła
• sok z 1 pomarańczy
• 1 łyżka cukru
• 3 białka
• płatki migdałowe

Jabłka myjemy, kroimy na ćwiartki i wydrążamy gniazda nasienne. Na patelni rozgrzewamy masło i kładziemy jabłka. Podsmażamy z jednej strony i przekręcamy na drugą. Następnie posypujemy cukrem i jeszcze smażymy przez minutę. Potem wsypujemy  rodzynki i polewamy jabłka sokiem z pomarańczy. Trzymamy na patelni jeszcze przez minutę.

Białka ubijamy na sztywną pianę i pod koniec wsypujemy trochę cukru i cukier waniliowy.

Do naczynia żaroodpornego wykładamy jabłka, posypujemy cynamonem i kładziemy ubitą pianę. Wszystko posypujemy płatkami migdałowymi i pieczemy około 30 minut.  

Zapach w domu niesamowicie świąteczny.