Hej.
Co powiecie na policzki? Proponuję wyśmienite policzki wołowe. Odważyłam się je zrobić niedawno, ale będę robiła je już często. Raczej trudno je zdobyć, lecz jeśli się dobrze zakręcicie to zjecie smaczne mięsko.
Potrzebne będą:
- policzek wołowy( jest dość duży, jeden wystarczy dla 2 osób )
- marchewka
- pietruszka
- selera
- średnia cebula
- 2 liście laurowe
- ziele angielskie
- sól
- pieprz
Policzek myjemy, układamy w garnku, dodajemy warzywa i zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości około 2 godzin. Potem wystarczy wyjąć i zmiksować warzywa. Będziemy mieć gęsty sos bez zagęszczania mąką. Podajemy z kaszą, a surówka? Taka na jaką macie ochotę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz