Śniadaniowe bułeczki

Hej!

Zapewne lubicie na śniadanie słodkie pieczywo. Takie są właśnie te bułeczki. Pyszne, mięciutkie, znakomite do konfitur, czy kremów czekoladowych, albo jeszcze lepiej - miód i ser biały. Ekstra śniadanie!

Potrzebujemy:

• 400 g mąki pszennej
• 120 g miękkiego masła
• 50 g cukru
• 1 łyżeczka soli
• 140 ml ciepłego mleka
• 5 dag drożdży
• jajko do smarowania bułeczek
• sezam do posypania

Z podanych składników zagniatamy ciasto i zostawiamy do wyrośnięcia. Następnie wyjmujemy na blat i dzielimy na części. Formujemy kulki, zostawiamy do wyrośnięcia. Potem każdą kulkę wałkujemy na jak najbardziej cienki placuszek. Ma być bardzo cienki. Zwijamy w rulonik i zostawiamy by urósł. Kiedy podwoi swą objętość trzeba rulonik rozciąć wzdłuż na połowę i każdą zwinąć w ślimaka. Wkładamy do formy na muffinki i smarujemy jajkiem oraz posypujemy sezamem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Smacznego.