Warzywa panierowane

Hej!

Zwykle warzywa podajemy surowe, albo gotowane. Dzisiaj podałam panierowane w bułeczce i jajku. Moja panierka była z dodatkiem sera żółtego, tak że danie miało interesujący smak. Tym sposobem miałam pyszną kolację.

Potrzebujemy:

Clafutis z czereśniami

Hej!

Clafoutis to przysmak Francji. Warto je zrobić, bo jest ekstremalnie proste. Do czego je porównać. Mmm.... Moja pierwsza myśl jaka przyszła po upieczeniu to

Pierożki z truskawkami

Hej!

Sezon truskawkowy powoli kończy się, więc jeszcze rzutem na taśmę zrobimy pierożki z tymi owocami. Smaczne, mięciutkie polane słodką śmietanką. Po prostu pycha.

Potrzebujemy:

Truskawkowe ciasto z bitą śmietaną

Hej!

Ciasta z truskawkami są pyszne. Takie zdanie mają ci, którzy lubią ciasta z owocami. Jeśli zastosujemy bitą śmietanę zamiast ciężkiego kremu to nasze ciasto będzie na dodatek jeszcze lekkie. Tym razem kupiłam w sklepie gotowe ciasto półkruche i je właśnie wykorzystałam do mojego wypieku.

Potrzebujemy:

Sernik gotowany

Hej!

Ten sernik gotowany jest z gatunku "dla zabieganych". Trzeba przygotować kilka składników, a samo przygotowanie ciasta zajmie nam góra 30 minut. Potem tylko odczekać, aby się schłodziło i już gotowe.

Potrzebujemy:

Zapiekane cukinie

Hej!

Moim wielkim przeoczeniem jest brak wpisu o zapiekanej cukinii. Dlatego szybko naprawiam błąd i podaję przepis, może nie wyjątkowy, ale bardzo prosty i smaczny. Dodatkowo taka cukinia może być podana na obiad.

Potrzebujemy:

Mięsne kąski

Hej!

Na domową imprezę najlepsze są drobiowe mięsne kąski. Podane z sosem słodko - kwaśnym będą niewątpliwie przebojem. Zresztą zauważyłam, że to mięsko preferują dzieci. Pewnie dlatego, że z zewnątrz są chrupiące, a w środku soczyste i miękkie.

Potrzebujemy:

Naleśniki ze słodką kapustą

Hej!

Jakie naleśniki zrobić w postny dzień? Proponuję ze słodką kapustą. Młoda kapusta gotuje się szybko, więc obiad będzie w dość szybkim tempie. Ciasto rozmieszać można dużo wcześniej, przed gotowaniem kapusty. W ten sposób damy czas aby nam się rozkleiła mąka.  

Potrzebujemy:

Najlepszy omlet

Hej!

Jeżeli nie macie pomysłu na śniadanie, to polecam Wam omlet. Zrobicie go w 10 minut bez żadnego wysiłku. Można go robić w wersji słonej lub słodkiej, ale w każdej jest smaczny. U nas króluje na słodko, bo jest sezon truskawkowy ☺.

Potrzebujemy:

Mój sos słodko - kwaśny

Hej!

Sos słodko - kwaśny jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju mięs. Chętnie wykorzystujemy go i przy grillu, jak też przy daniach chińskich. I nie żałujemy go sobie, szczególnie gdy jest domowej roboty. Możemy dowolnie komponować składniki zgodnie z naszymi upodobaniami.  

Potrzebujemy:

Szynka z wolnowara

Hej!

Pewnej decyzji nie żałuję. Nie żałuję, że kupiłam wolnowar. Mięso przyrządzone w nim jest absolutnie smaczniejsze niż z piekarnika. Jedyny mankament to długie czekanie na wynik. Tym razem robiłam szynkę. Pyszna, smaczna i soczysta, o zapachu już nie wspomnę.

Potrzebujemy:

Koktajl brzoskwiniowy

Hej!

Koktajle owocowe są nieocenione. Można sobie komponować na różne sposoby i za każdym razem wychodzą przepyszne. No i "oszukują" głód.

Do zrobienia dzisiejszego potrzebujemy:

Sałatka z czerwoną sałatą

Hej!

Tym razem podam przepis na sałatkę z czerwoną sałatą. Wystarczy jedna główka sałaty i kilka innych warzyw, by powstał smaczny i orzeźwiający dodatek do drugiego dania.

Potrzebujemy:

Bajaderki

Hej!

Czy lubicie bajaderki? Jeśli tak, to zróbcie, jeśli nie wiecie czy lubicie, to też zróbcie. Kiedyś w cukierenkach można było kupić bajaderki tak duże, że zanim doszło się do środka, już człowiek był zasłodzony. Ja robię małe, takie na raz.

Potrzebujemy:

Wykwintny pasztet z winną galaretką

Hej!

Ten pasztet robi furorę na naszym stole. Jeśli tylko mam domową uroczystość, to go serwuję, bo należy do kategorii wykwintnych ☺. Jest delikatny, ale nie znaczy to, że jest mdły albo bez wyrazu. Winna galaretka dodaje mu uroku. Trochę jest przy nim zabawy, ale czego nie zrobi się, by zadowolić podniebienia gości i słuchać potem pochwał.

Potrzebujemy:

Zielona rolada

Hej!

Już kiedyś pisałam, że bardzo lubimy cukinię i dlatego często ją wykorzystuję do przyrządzenia różnych potraw. Mam nadzieję, że spodoba Wam się moja dzisiejsza propozycja. Cukinia jako rolada. W tej postaci jest zdrową przekąską.

Potrzebujemy:

Lassi truskawkowo imbirowe

Hej!

Dziś szybki przepis na orzeźwiający i niezwykle aromatyczny napój z dodatkiem melisy.

Potrzebujemy:

Kopiec kreta dla każdego

Hej!

Kopiec kreta to ciasto do którego z chęcią się wraca. Dobrze wykonane jest trochę wilgotne i chętnie po nie sięgamy. Zresztą zauważyłam, że szybciej zjadane są u nas ciasta z kakao. Przepis znalazłam w necie, ale dostosowałam go do swoich upodobań (bo np. szklanka oleju to za dużo na takie ciasto).

Potrzebujemy:

Domowa wędlina

Hej!

Domowa wędlina jest niesamowicie smaczna. Zachęcam Was do jej zrobienia.

Potrzebujemy:

Shake truskawkowy

Hej!

Dziś Wam podam przepis na pyszny shake truskawkowy. Napój jest tak smaczny i orzeźwiający, że zawsze ma swojego amatora.

Potrzebujemy:

Pasta z bakłażana

Hej!

Wczoraj kupiłam bakłażany. Nie bardzo miałam czas, żeby je nafaszerować mięsem, więc tylko przekroiłam na pół i upiekłam na blaszce. Jednego zjedliśmy tylko osolonego, a z drugiego zrobiłam pastę na kanapki. W internecie przepis ten funkcjonuje jako kawior z bakłażana. Ja dostosowałam do swoich upodobań. Bakłażan w tej wersji smakuje wybornie, a jako szybka przekąska (spod z sucharków) jest rewelacyjny.

Potrzebujemy:

Perfekcyjne guacamole

Hej!

Dziś podam Wam przepis na perfekcyjne guacamole. Nie to żebym się chwaliła, ale guacamole jest przepyszne. Jako szybka przekąska niezastąpione.

Potrzebujemy:

Krem zabajone z truskawkami

Hej!

Dziś zafundujemy sobie rozkosz dla podniebienia☺, a mianowicie truskawki z kremem zabajone (zabaglione). Krem zabajone ma nazwę egzotyczną i wydawałoby się, że jest trudny do przyrządzenia. Nic z tych rzeczy. Jest łatwy.

Potrzebujemy:

Rolada z truskawkami

Hej!

Skoro są truskawki, to można je wykorzystać do rolady. Pyszna, umiarkowanie słodka i z lekkim kwaskiem truskawki. I nie trzeba się obawiać, że jest to trudne ciasto. Powiedziałabym, że takie samo jak inne.

Potrzebujemy:

Chleb z oliwkami

Hej!

Mój dzisiejszy wpis będzie dotyczył chleba. Z całą pewnością mogę powiedzieć, że chleby zrobione w domu, są równie smaczne. Ten jest z oliwkami. Mało przy nim pracy. Właściwie sam się robi 😉.

Potrzebujemy:

Mięso w zielonym sosie

Hej!

To niesamowite, że połączenie kilku banalnych składników daje nam świetny rezultat. Tak też było tym razem, kiedy do mielonego mięsa dodałam dużo zieleniny.

Potrzebujemy:

Sałatka z kalafiora

Hej!

Głównymi składnikami tej smacznej sałatki są kalafior i kukurydza. Jeśli dodatkowo dodamy jeszcze troszkę kopru to zyskamy na zapachu. Potem tylko sól i majonez i gotowe. Naprawdę polecam bo jest smaczna, a surowy kalafior nie spowoduje "rewolucji" w brzuchu. ☺

Potrzebujemy:

Sałatka z ogórka

Hej!

Sezon grillowy w pełni, więc chciałbym Wam polecić przepis na pysznego ogórka. Wspaniale pasuje do przyrządzanych mięs. A poza tym recepta jest szalenie prosta.

Potrzebujemy:

Ryż chlastany czyli zapiekany

Hej!

Jak zrobić najlepszy ryż zapiekany? To naprawdę bardzo proste danie. Wystarczy tylko dwa podstawowe składniki i dwa dodatkowe, które wydobędą zapach i podkreślą smak. A potem tylko chwila cierpliwości i już możemy się delektować pysznym ryżem.

Potrzebujemy:

Jak doprowadzić dziecko do płaczu?

Hej!

Któregoś dnia mój syn rzucił mi wezwanie. Miałam go doprowadzić do płaczu. Dla ścisłości podaję, że tylko i wyłącznie jedzeniem. Już miałam pomysł, żeby ugotować coś czego absolutnie nie lubi, ale potem jeszcze dodał, że chodzi mu o stopień ostrości potrawy. Zrobiłam więc kurczaka w brzoskwiniach. No i gdzie tu ostrość? Oj jest i to ile! Dodatek całej czuszki wywindował ją do tego stopnia, że jedząc obiad łapałam powietrze. Smak brzoskwiń i miód troszeczkę złagodził smak. Całość wyszła bardzo smaczna. Następnym razem wezmę tylko pół papryczki i to bez pestek.

Potrzebujemy: