niedziela, 30 kwietnia 2017

Zapiekanka "Dwa smaki"


Hej!
Dziś polecam zapiekankę "Dwa smaki". Czemu taka nazwa? Z bardzo prostej przyczyny. Jeśli w planach mam wykorzystanie pieczarek, to muszę pomyśleć też o drugim farszu. W mojej rodzinie niestety nie wszyscy lubią grzyby. Dlatego drugi smak jest dla nich.  
Potrzebujemy:

sobota, 29 kwietnia 2017

Ziemniaczane różyczki


Hej!
Co zrobić z wędliną, którą kupiliśmy w nadmiarze? Nie ma zmartwienia. Zróbmy ziemniaczane różyczki. Moim zdaniem nie napracujemy się za bardzo, a wszyscy będą zadowoleni, bo wygląd jest niecodzienny.
Potrzebujemy:

piątek, 28 kwietnia 2017

Łopatka na dwa sposoby


Hej!
Wczoraj upiekłam pyszną łopatkę. Nie przesadzam, jest naprawdę wyjątkowa w smaku. Duża zasługa zalewy w której leżała, ale swoje zrobiły też suszone śliwki. Mięso upiekłam na dwa sposoby.  Do jednej porcji włożyłam jeszcze pomidory w plasterkach, które nadały łopatce ciut kwasku. Druga porcja została z samymi śliwkami.
Potrzebujemy:

czwartek, 27 kwietnia 2017

Ziemniaki w ziołach


Hej!
Dziś mam jeszcze jeden przepis na pieczone ziemniaki. Upiec je można na blaszce od ciasta i zawsze wyjdą aromatyczne i miękkie.
Potrzebujemy:

środa, 26 kwietnia 2017

Twarożek z lubczykiem


Hej!
Po wczorajszym wpisie, zauważyłam, że lubicie jeść sery. No więc jeszcze jeden przepis na ser. Tym razem będzie to twarożek niezwykle smaczny i z pięknym kolorem. Kolor możecie zobaczyć, a na smak nie czekajcie tylko szybko zrobicie. Bo prawdę mówiąc to jest pyszne.
Potrzebujemy:

wtorek, 25 kwietnia 2017

Ser biały zapiekany


Hej!
Mam dziś następną propozycję dla tych co kochają jeść sery. Kiedyś robiliśmy w zalewach o różnych smakach (przepis tutaj) i zapiekaliśmy w cieście francuskim (przepis tutaj). Teraz pora na ser biały pieczony. Czy jedliście go kiedyś? Jeśli nie, to zróbcie, nie pożałujecie, bo ser biały upieczony zmienia swą konsystencję i ma niepowtarzalny smak. A zatem do dzieła!
Potrzebujemy:

poniedziałek, 24 kwietnia 2017

Sałatka z młodej kapusty


Hej!
Nareszcie pokazała się młoda kapusta. Znalazłam całkiem sporą główkę z której przyrządziłam wiosenną sałatkę. Cudownie pachnącą, cudownie smaczną i cudownie kolorową.
Potrzebujemy:

niedziela, 23 kwietnia 2017

Placki ziemniaczane


Hej!
Co zrobić, gdy zostały nam ziemniaki z obiadu? Czasem tak się zdarza, że nie mamy apetytu i ziemniaki pozostają. Wtedy najlepszym wyjściem są placki. Jeśli je troszkę urozmaicimy, wtedy mamy super kolację.
Potrzebujemy:

sobota, 22 kwietnia 2017

Zapiekane Warzywne Trio


Hej!
Dzisiaj polecam Wam smaczną zapiekankę warzywną. Jest dość łatwa w przyrządzaniu, a zarazem szybka. Przepis, który podaję wzbogaciłam o kaszę, bo wydaje mi się, że jednak same warzywa na obiad to trochę za mało.
Potrzebujemy:

piątek, 21 kwietnia 2017

Puszysty sernik z masłem orzechowym

 

Hej!
Do serników chyba nie trzeba będzie Was zachęcać? Można je przyrządzać na różne sposoby, ale ja bardzo bym chciała abyście upiekli z masłem orzechowym. Nie chwaląc się, wyszedł idealny. Taki puszysty, mięciutki, rozpływający się w ustach, przepyszny, mniamniuśny - to są słowa moich koleżanek.
Potrzebujemy:

czwartek, 20 kwietnia 2017

Sałatka z tuńczykiem


Hej!
Jestem zachwycona fasolką mung. Te drobne ziarenka dają nam wiele możliwości do wykorzystania. Można je gotować w zupach, dodawać do pasztetów, sałatek, chili, robić pyszne puree. Ja dziś wykorzystałam ją do sałatki.
Potrzebujemy:

środa, 19 kwietnia 2017

Braterskie ziemniaki


Hej!
Dziś mam smakowitą propozycję. Często wykorzystujemy ziemniaki w różnej postaci jako dodatek do mięsa. Ja zrobiłam pieczone w rękawie. Wyszły smaczne i tak mięciutkie, że nawet się nie spodziewałam. A przepis dostałam od brata, który również kucharzy.
Wystarczy mieć:

wtorek, 18 kwietnia 2017

Dietetyczna sałatka z cukinii


Hej!
Święta już za nami i czas wracać do zwykłego życia. Nie wiem jak u Was, ale jak to mówi moje dziecko "w ciągu tych dwóch dni przyjęliśmy tyle cukru, ile zwykle spożywamy w  ciągu tygodnia". Teraz więc poświąteczne wpisy zaczynam dietetyczną sałatką z cukinii. Dietetyczna, ale to nie znaczy, że będzie niesmaczna. Wprost przeciwnie.  
Wystarczą nam:

sobota, 15 kwietnia 2017

Życzenia Wielkanocne


Pełnych spokoju i radości
Świąt Wielkanocnych,
dobrego wypoczynku
w rodzinnym gronie
oraz optymizmu, energii i nadziei
na lepszą przyszłość

życzy
Boska Florence

Pieczona łopatka


Hej!
Powoli kończę nerwowy czas przygotowania do Świąt. Jeszcze jutro ostatnie dekoracje przy mazurkach i sernikach, zrobienie farszu do jajek i odpoczywam od garnków. Ale czy tak naprawdę nic już nie będę robiła? Oj będę, będę...
A dziś powiem, jak zrobić soczystą wędlinę taką soczystą i super pachnącą.
Potrzebujemy:

piątek, 14 kwietnia 2017

Mini serniczki z truskawkami + film


Hej!
Gorąco polecam Wam niezwykle zjawiskowe ciasteczko,  a mianowicie mini serniczek na herbatnikowym spodzie. Takie mini robię w foremkach na muffinki. Pracy niewiele, a efekt murowany.
Potrzebujemy:

czwartek, 13 kwietnia 2017

Pasztet z dodatkiem fasoli mung


Hej!
Kolejny przepis z cyklu świątecznego. Tym razem będzie to pasztet z dodatkiem drobniutkiej fasolki mung. Celowo wybrałam drobną fasolkę bo:
- do złudzenia przypomina żurawinę,
- ta fasolka smakiem przypomina orzeszki,
- całość daje niepowtarzalny smak.
Przepis na mój doskonały pasztet (tutaj).


Po uporaniu się z dwukrotnym przemieleniu mięsa należy wrzucić ugotowaną fasolkę. Tylko pilnujcie, aby się nie rozgotowała, bo packi raczej nie włożycie. Dokładnie trzeba wymieszać i upiec. Po ostudzeniu wyjąć z formy. Smacznego.



środa, 12 kwietnia 2017

Jajka z farszem pieczarkowym


Hej!
No jak tu nie zrobić na Święta jajek? Chciałbym w kilku rodzajach, ale tym razem będą tylko faszerowane pieczarkami. Taka jest wola rodziny. Jajka są niezwykle smaczne, choć wyglądem nie powalają. Oj tam, normalnie nafaszerowane.
Potrzebujemy:

wtorek, 11 kwietnia 2017

Odlotowy sos chrzanowy


Hej!
Dziś przedstawiam sos chrzanowy Ewy. Jest wyśmienity do wszelkiego rodzaju mięs, ale nam najbardziej posmakował ze schabem z wody. Po prostu pysznie!
Potrzebujemy:

poniedziałek, 10 kwietnia 2017

Jajka zapiekane w bagietce + film


Hej!
Dziś proponuję Wam na śniadanie pyszne bagietki. W wydrążonym środku zapiekłam jajka. Wyszły bardzo smaczne. Przepis jest banalnie prosty i robi się  "chwila moment".
Potrzebujemy:

niedziela, 9 kwietnia 2017

Barszcz chrzanowy


Hej!
Jedni nie mogą wyobrazić sobie Świąt Wielkanocy bez żurku, inni mazurka, a ja nie wyobrażam sobie bez barszczu chrzanowego. Jest to najlepsza zupa na święta i w moim domu przyrządzana tylko raz w roku. Żeby barszcz był fenomenalny, do którego tęskni się przez cały rok, najpierw musimy wykopać chrzan. Ten ze słoiczka nie odda całego smaku. Tak więc trzeba chrzan wyczyść, zetrzeć, sparzyć. A spróbujcie przy tym nie płakać... same łzy lecą 😂
Ale sam chrzan to nie wszystko.


Potrzebujemy:

sobota, 8 kwietnia 2017

Wytrawny tort naleśnikowy z zieloną herbatą + film


Hej!
Naleśniki pewnie znacie. To czym Was zaskoczyć? Ano naleśnikami, ale w innej wersji. Proponuję z dodatkiem zielonej herbaty. Myślę, że nie będzie kłopotu z nabyciem herbaty zielonej. Można ją dostać w każdym sklepie spożywczym. Potrzebny nam będzie pył. Jeśli nie macie to też nie ma problemu.
Potrzebujemy:

piątek, 7 kwietnia 2017

Mazurek bakaliowy + film


Hej!
W tym roku mamy rodzinne postanowienie. Nie będziemy szaleć w kuchni! Ale jakby nie układać jadłospisu, to zawsze w menu znajdzie się mazurek. Smaczne ciasto po które chętnie wszyscy sięgają. Próbowałam różnych przepisów lecz życie szybko zweryfikowało, który jest najlepszy. Oczywiście bakaliowy!
Potrzebujemy:
  • 35 dag maki pszennej
  • 2 ugotowane żółtka
  • 150 g masła
  • olejek waniliowy
  • 2/3 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:
  • bakalie ( ile chcecie, ale im więcej tym lepiej )
  • dżem pomarańczowy
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 50 g roztopionego masła
  • sok z polowy cytryny

Najpierw mąkę siekamy z masłem. Rozkruszamy żółtka, wsypujemy cukier puder i dodajemy olejek waniliowy. Całość zagniatamy i rozkładamy na blaszce. Nakłuwamy widelcem. Teraz trzeba włożyć do gorącego piekarnika i podpiec 10 minut.
W czasie zapiekania ciasta robimy masę jajeczną. Do miski wbijamy jajko i cukier puder. Miksujemy i dodajemy sok z cytryny. Potem wlewamy roztopione masło i miksujemy. Wyjmujemy podpieczone ciasto i smarujemy dżemem. Na to sypiemy batalie i zalewamy masą. Zapiekamy około 20 minut, ale tak naprawdę to do złotego koloru. Smacznego!






czwartek, 6 kwietnia 2017

Fenomenalny chleb na zakwasie


Hej!
Dziś pora przedstawić Wam mój ulubiony chleb. Pieczywo jest naprawdę fenomenalne. Nie dość że jest zdrowe to jeszcze długo trzyma świeżość. Piekę go raz w tygodniu i potem tylko dokupujemy albo sami robimy bułeczki. Spróbujcie bo naprawdę warto.
Potrzebujemy:

środa, 5 kwietnia 2017

Ciasteczka rolki + film


Hej!
Dziś zrobiłam rolki. Rolki to smaczne ciasteczka krucho - drożdżowe. Jeśli macie chwilkę, to zróbcie je sobie, bo naprawdę nie potrzebujemy poświęcać dużo czasu na wyrastanie ciasta. Wystarczy ulepić, pokroić, zwinąć i upiec.
Potrzebujemy:

wtorek, 4 kwietnia 2017

Szaszłyki drobiowe


Hej!
Czy lubicie szaszłyki?  My tak. Są smaczne kolorowe i jednocześnie stanowią urozmaicenie menu.
Aby wyszły nam soczyste musimy zająć się najpierw mięsem.
Potrzebujemy:

poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Sałatka "Absolutna Świeżość"


Hej!
Przepisów na sałatki ciąg dalszy...
Moi Drodzy, jeśli chcecie poczuć absolutną świeżość, polecam sałatkę z fenkułem. Ta niezwykle lekka i na pozór niepozorna mieszanka owocowo - warzywna, sprawia, ze nawet po obfitym posiłku nie jesteśmy ociężali. Doskonale sprawdza się do grillowanych mięs. My jedliśmy ją z szaszłykami drobiowymi.
Potrzebujemy:

niedziela, 2 kwietnia 2017

Pieczarki nadziewane umajone szpinakiem


Hej!
Bardzo lubię grzyby. Uważam je za przysmak i mogłabym często je przyrządzać. Tak więc dziś będą pieczarki nadziewane z młodym szpinakiem. Danie jest wyjątkowo pyszne i zachwyci nawet "tych co bez mięsa ani rusz..."
Potrzebujemy:

sobota, 1 kwietnia 2017

Wiosenna sałatka


Hej!
Sałatka z sałaty lodowej należy do bardzo smacznych, a zarazem super łatwych. Przepis dostałam od Ewy, która jest fanką zdrowego odżywiania.
Potrzebujemy: