Bajaderki

Hej!

Czy lubicie bajaderki? Jeśli tak, to zróbcie, jeśli nie wiecie czy lubicie, to też zróbcie. Kiedyś w cukierenkach można było kupić bajaderki tak duże, że zanim doszło się do środka, już człowiek był zasłodzony. Ja robię małe, takie na raz.

Potrzebujemy:

• ciasta upieczonego  (Może być biszkopt, ja użyłam resztek z kopca kreta (przepis tutaj). Był tak dobry, że robiłam go trzy razy z rzędu.)
• trochę dżemu z czarnej porzeczki
• 150 ml mleka
• 50 g masła
• rodzynki
• kakao
• 4 łyżki cukru
• wiórki kokosowe
• 2 kieliszki rumu (gdy jedzą dorośli ☺)

Mleko gotujemy z masłem i dodajemy kakao. Po przestudzeniu dodajemy do pokruszonego ciasta, wrzucamy rodzynki rum i dżem. Mieszamy i formujemy male kulki. Otaczamy je wiórkami i wstawiamy do lodówki. Po ochłodzeniu nasze bajaderki są gotowe. Smacznego.