Kurczak w zaprawie cytrynowej (pyszniutki)

Lubię zmiany na talerzu.

Tym razem przyrządziłam kurczaka, który leżał w zaprawie cytrynowej. 

Mięsko nabrało kruchości i miało wspaniały cytrynowy smak.

Potrzebujemy:

Kurczak faszerowany

Hej!

Ten wpis postanowiłam przeznaczyć na domową wędlinę.

Kurczaka jemy dość często pod różnymi postaciami,

ale nadziewanego tylko od czasu do czasu. Dlaczego? No nie będę czarować, 

jest pracochłonny. Szczególnie w pierwszej fazie jego obróbki. 

Ale efekt końcowy jest niesamowicie smaczny.

Potrzebujemy:

Pasztet na kurczakach

Hej!

Tym razem pokażę Wam nie moją pracę. Ten cudownie wyglądający i niezwykle przepyszny pasztet zrobiła moja Mama, więc nie będę "ściemnić" że to ja. Pasztet jest bardzo lekki, dobrze "trzyma się" chleba, no i sekretny składnik dla dorosłych.

Potrzebujemy:

Pierogi z bobem

Hej!

Dopóki jest dostępny bób, można sobie go przyrządzać na różne sposoby. Wczoraj robiłam pierogi z bobem. Do farszu dodałam jeszcze pieczonego kurczaka (bo jak zwykle porcja została) i wyszły pyszne pierożki. Nie będę się powtarzać z przepisem na ciasto, bo jest zamieszczony tutaj.

Potrzebujemy:

Jak doprowadzić dziecko do płaczu?

Hej!

Któregoś dnia mój syn rzucił mi wezwanie. Miałam go doprowadzić do płaczu. Dla ścisłości podaję, że tylko i wyłącznie jedzeniem. Już miałam pomysł, żeby ugotować coś czego absolutnie nie lubi, ale potem jeszcze dodał, że chodzi mu o stopień ostrości potrawy. Zrobiłam więc kurczaka w brzoskwiniach. No i gdzie tu ostrość? Oj jest i to ile! Dodatek całej czuszki wywindował ją do tego stopnia, że jedząc obiad łapałam powietrze. Smak brzoskwiń i miód troszeczkę złagodził smak. Całość wyszła bardzo smaczna. Następnym razem wezmę tylko pół papryczki i to bez pestek.

Potrzebujemy:

Kurczak po marokańsku

Hej!

Mam dziś smaka na kurczaka ☺. Nie byle jakiego, bo zagranicznego (kurczak polski, smak zagraniczny).

No to będzie po marokańsku. Potrawa jest bardzo smaczna, kurczak soczysty, a całe danie pachnie orientalnie. Wprost cudowne. Inspiracją był wpis z Domku z piernika, gdzie co jakiś czas zaglądam.

Potrzebujemy:

Sałatka z kurczakiem

Hej!

Wiosna przyszła, za oknem śpiewają ptaki wesołym głosem. Człowiek jakoś czuje się lekko. Chce się żyć! No to dziś szybkie danie doskonale wpisujące się w nasz nastrój. Można zjeść z ziemniakami, chlebem, kaszą, kluskami albo bez niczego. Pyszna sałatka sama się obroni.

Potrzebujemy:

Kurczak w marynacie jogurtowej

Hej!  Witam wszystkich!

Dzisiaj kurczak pieczony w sosie jogurtowym.

Mięso jest soczyste i bardzo aromatyczne. Godne polecenia. 

Potrzebuję do zrobienia marynaty :