Doskonała surówka

Surówka, którą polecam jest po prostu pyszna. Doskonała do wszelkich mięs na gorąco i zimno.

Pyszna w kebabie tortilli i hamburgerach. Po prostu rarytas.

Potrzebujemy: 

• 1 kapusta
• 1 cebula
• 1 - 2 marchewki

na zalewę: 

• 2 - 3 łyżeczki musztardy 
• ½ szklanki cukru
• sól
• pieprz
• sok z cytryny
• ciut oleju
• 1 szklanka wody

Składniki na zalewę gotujemy i zostawiamy by lekko ostygła.

Jeśli uważacie , że czegoś jest za dużo lub za mało to proszę sobie doprawić do smaku.

Każdy z nas preferuje inne smaki i nie ma co się kurczowo trzymać przepisu. On jest tylko inspiracją.

Warzywa szatkujemy na bardzo drobne kawałki i zalewamy naszą lekko wystudzona zalewą.

Wszystko dobrze mieszamy. Po upływie 30 minut nasza surówka jest gotowa. Smacznego.

Gorąca kolacja

Tym razem zamieszczam przepis na pyszną kolację.

Zdaję sobie sprawę, że lepienie pierogów jest pracochłonne i wymaga nakładów czasu,

ale ten sposób przypadnie Wam do gustu. 

Potrzebujemy:

Rosyjska zupa Szci

Dzisiaj gotujemy rosyjską zupę Szci.

Jest to popularna zupa naszych sąsiadów, gotowana na wywarze mięsnym, rybnym lub grzybowym.

Zawsze w tej zupie jest kapusta słodka lub kiszona.

W zasadzie podobna jest do naszego kapuśniaku z tym, że ma parę zaskakujących składników.

Powiem tak - zupka jest pyszna.

Potrzebujemy:

Gulasz po węgiersku

Gulasz po węgiersku jest znakomitym daniem na jesienne, zimne dni.

Jedna porcja potrafi zaspokoić głód i przy okazji nas porządnie rozgrzeje.

Potrzebujemy:

Chleb z orzechami włoskimi i marchewką

Szukając w necie natchnienia natknęłam się na super przepis na domowy chleb.

Chleb jest z dodatkiem marchewki co czyni go świeżym przez długi czas.

Ładnie się kroi, dobrze smakuje i warty jest przygotowania.

Przepis jest z Zielonego Zakątka, ale zmodyfikowany.

Potrzebujemy:

Sałatka warzywna - ulubiona

Hej!

Ten przepis to klasyka w każdym calu.

Znana i lubiana sałatka warzywna, niezwykle popularna.

Dorzucam ją do swoich sałatek.

Potrzebujemy:

Pasztet

Hej!

Dziś następny przepis z serii świątecznej, a mianowicie pasztet.

Mój syn nie wyobraża sobie świąt bez upieczonego pasztetu, więc zrobię mu taki jaki najbardziej lubi.

Z dodatkiem dyni.

Potrzebujemy:

Zupa z kurczakiem gyros

Hej!

Na dworze zimno.

W taką pogodę idealną będzie rozgrzewająca zupa z kurczakiem gros i papryczką chili.

Dałam jej tylko odrobinę, a i tak zadziałała wspaniale.

Potrzebujemy:

Barszcz ukraiński

Hej!

Jedną z najbardziej przez nas ulubionych zup jest barszcz ukraiński.

Zupa w sam raz na zimowe dni, z różnymi warzywami. 

Czasem tak się rozpędza z ich ilością, że nie mieszczą mi się w garnku.

A mam do barszczu ukraińskiego przygotowany gar w rozmiarze XXL 😄.

Potrzebujemy:

Surówka z marchwi i jabłka

Hej!

Postanowiłam, że dziś podzielę się z Wami przepisem na surówkę marchewkową. Ile razy ją robię moje dzieci są zawsze zadowolone. Zmieniam czasami składniki, ale marchew zostaje. Surówka jest niesłychanie prosta i świeża, a kwestii zdrowotności nie wspomnę. Wcześniej zamieściłam inną wersję surówki (tutaj) też spróbujcie.  

Potrzebujemy:

Pasztet na kurczakach

Hej!

Tym razem pokażę Wam nie moją pracę. Ten cudownie wyglądający i niezwykle przepyszny pasztet zrobiła moja Mama, więc nie będę "ściemnić" że to ja. Pasztet jest bardzo lekki, dobrze "trzyma się" chleba, no i sekretny składnik dla dorosłych.

Potrzebujemy:

Sposób na mięso z rosołu

Hej!

Teraz mam propozycję na wykorzystanie mięsa z rosołu. Bo czasami tak się składa, że po ugotowaniu smacznego rosołu nie mamy ochoty na mięso. W tej wersji nic się nie zmarnuje i kolację mamy z głowy.

Potrzebujemy:

Surówka z dodatkiem kiszonego buraczka do obiadu

Hej!

Dzisiaj przepis na samo zdrowie, a mianowicie surówkę z dodatkiem kiszonego buraka. Kiszonki to polska specjalność, szeroko znane są nasze ogórki czy kapusta. Buraki natomiast kisimy do wigilijnego barszczu. A szkoda. Są zdrowe i pyszne. Można je chrupać same jako zdrowa przekąska lub wykorzystać je do surówek. Polecam przepis na kiszone buraki (zerknijcie tutaj).

Potrzebujemy:

Rewelacyjna surówka - inspiracja Nigelli Lawson

Hej!

Tym razem wstawiam przepis na super pyszną surówkę. Można ją podawać do obiadu, bo wspaniale pasuje do ziemniaków, ale też cudownie komponuje się z mięsem grillowym. Dodatkowo jest prosta w wykonaniu. Inspiracją była surówka Nigelli Lawson.

Potrzebujemy: