Rosyjska zupa Szci

Dzisiaj gotujemy rosyjską zupę Szci.

Jest to popularna zupa naszych sąsiadów, gotowana na wywarze mięsnym, rybnym lub grzybowym.

Zawsze w tej zupie jest kapusta słodka lub kiszona.

W zasadzie podobna jest do naszego kapuśniaku z tym, że ma parę zaskakujących składników.

Powiem tak - zupka jest pyszna.

Potrzebujemy:

Klopsiki dla chorych na cukrzycę

Klopsiki są idealnie lekkim daniem dla chorych na cukrzycę.

Potrzebujemy:

Sałatka warzywna - ulubiona

Hej!

Ten przepis to klasyka w każdym calu.

Znana i lubiana sałatka warzywna, niezwykle popularna.

Dorzucam ją do swoich sałatek.

Potrzebujemy:

Barszcz ukraiński

Hej!

Jedną z najbardziej przez nas ulubionych zup jest barszcz ukraiński.

Zupa w sam raz na zimowe dni, z różnymi warzywami. 

Czasem tak się rozpędza z ich ilością, że nie mieszczą mi się w garnku.

A mam do barszczu ukraińskiego przygotowany gar w rozmiarze XXL 😄.

Potrzebujemy:

Zimne nóżki

Hej!

Już od pewnego czasu nosiłam się z zamiarem by napisać przepis na galaretę. Pyszne zimne nóżki są niezawodną zagryzką pod coś mocniejszego. No nie namawiam ☺, ale galaretę zróbcie.

Potrzebujemy:

Pasztet jarski

Hej!

Jeśli gustujecie w jarskich pasztetach to ręczę Wam, że ten też  będzie Wam smakował. Akurat na czasie, bo do jego wykonania użyć trzeba dyni. Jest bardzo smaczny, chociaż moja "nadworna degustatorka" stwierdziła, że z selera jest dużo lepszy.

Potrzebujemy:

Pasztet z selera

Hej!

Pasztety to polska specjalność, ale w tej wersji jadł go mało kto. Pasztet z selera jest znakomity i na gorąco i zimno. Mnie bardzo smakował prosto z piekarnika, a reszta rodziny wolała na zimno.

Potrzebujemy:

Leczo najlepsze

Hej!

Kiedy zależy mi na szybkim obiedzie to robię leczo. Danie jednogarnkowe, które zawsze się udaje.

Potrzebujemy:

Krem z kalafiora

Hej!

Zupa krem z białych warzyw rozpieści nasze podniebienia. Jest tak smaczna, że trudno obojętnie przejść koło niej. Można ją doprawić według swojego smaku, bo jest doskonała w wersji delikatnej jak i zaostrzona papryczką chili.

Potrzebujemy:

Sałatka młodości z cykorii

Hej!

Dzisiaj polecam sałatkę na cykorii. Listki tego warzywa wprost są stworzone, by je chrupać.

Zatem przygotujemy następujące składniki: