Hej!
W mojej kuchni często używane są ziemniaki. Lubimy je pod każdą postacią: gotowane, smażone, pieczone, w formie placków, kwiatków, piure. Dziś następny przepis na placki z ziemniaków surowych. Poprzedni znajdziecie tutaj (klik).
Potrzebujemy:
- kg ziemniaków
- cebula
- 2 marchewki
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
- 1 jajko
- olej do smażenia
Warzywa obieramy i ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Dodajemy przyprawy, jajko i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy i smażymy zgrabne placuszki na oleju. Dodatek marchewki powoduje, że placki nabierają łagodniejszego smaku. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz