Zawijana cukinia

Hej!

Jeśli lubicie cukinię, to możecie sobie zrobić pyszne rolki cukiniowe. Kiedy robiłam ją pierwszy raz to nie przypuszczałam, że są takie smaczne. Na razie korzystam z cukinii kupionej w sklepie, ale już niedługo (mam taką nadzieję) będę mogła robić swoją.  

Potrzebujemy:

• 2 cukinie
• 4 kromki chleba (najlepiej tostowego)
• ząbek czosnku
• garść natki
• oliwa
• sól
• pieprz

Cukinię tniemy na cienkie plasterki. Połowę wrzucamy do blendera. Razem z cukinią siekamy czosnek, natkę, chleb, przyprawy i 4 łyżki oliwy. Należy sprawdzić czy jest dobrze przyprawione. Następnie na długich plastrach układamy masę, zawijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Można trochę polać oliwą i posypać płatkami owsianymi. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego.