Sałatka śledziowa

Hej!

Nasz świąteczny stół możemy troszkę urozmaicić. Zamiast podać

sałatkę tradycyjnie w salaterce, podajmy ją w kieliszkach.

Takie rozwiązanie jest niebanalne i efektowne.  

Potrzebujemy:

• 1 marchewkę
• 1 cebulkę
• 1 gotowany burak
• 2 płaty śledziowe
• kukurydza z puszki
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki śmietany
• sól
• pieprz
• odrobina oleju do smażenia

Podane składniki wystarczą na przygotowanie 2-3 porcji sałatki.

Jeśli potrzebujemy dla większej ilości gości, to odpowiednio zwiększamy składniki.

Śledzie moczymy 30 minut i kroimy w kosteczkę. Cebulę siekamy na drobno,

a marchewkę ścieramy na małych oczkach. Podsmażamy 5 minut na

rozgrzanym oleju, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, potem studzimy.

Majonez mieszamy ze śmietaną. Teraz ścieramy buraka na grubych oczkach

i dodajemy do niego połowę sosu majonezowego. Zaczynamy układać sałatkę. 

Do kieliszków na dno wkładamy buraki, potem śledzie, marchew, sos majonezowy,

śledzie, buraki i na końcu kukurydza. Przed podaniem schładzamy 2 godziny.
Smacznego.