Smalczyk palce lizać

Dzisiaj proponuję przepis nietypowy, a mianowicie smalczyk.

Jest on tak pyszny, że aż żal, że możemy nim się delektować w niewielkich ilościach 

(no wiecie, kalorie, waga i inne sprawy☺).

Potrzebujemy:

Śledzie w śmietanie

Dzisiaj jeszcze jedna propozycja na nadchodzące święta.

Zrobimy śledzia w śmietanie.

Niewątpliwym atutem tej wersji jest to,

że możemy to przygotować kilka dni wcześniej i śledzik nabierze smaku.

Potrzebujemy:

Wigilijny deser

Wigilijną kolację zawsze kończy słodki deser.

W moim domu mamy dwa: kluski z makiem i bakaliami oraz moczki. 

Moczki są bezkonkurencyjne i doskonałe same w sobie.

Potrzebujemy:

Śledzik wigilijny

Dzisiaj sprawdzony przepis na śledzia wigilijnego.

A w zasadzie śledzika, bo pokrojony na kawałeczki z dodatkiem śliwek i grzybów.

No po prostu odlot!

Potrzebujemy:

Cordon bleu

Cordon bleu to klasyka wszystkich restauracji.

Jest to danie mięsne składające się z sera i szynki owiniętych w sznycel.

Z czasem powstała wersja z kurczakiem i taką właśnie dziś prezentuję,

ale z pewnymi zmianami bo tak dyktuje mi moja fantazja 😉.

Potrzebujemy:

6 - jajeczny sernik świąteczny

Moje serniki mają różne smaki.

Dzisiejszy ma smak naturalny.

Dodałam tylko skórkę pomarańczową, którą wcześniej obsmażyłam w cukrze (kliknij tutaj).

Potrzebujemy:

Ciasto niebiańskie

Czy znacie ciasto niebiańskie?

Jeśli nie, to koniecznie spróbujcie je zrobić, bo smak ma niesamowity.

Nie będę opisywać, jakie fantastyczne, zrobicie - to sami się przekonacie.

Do tego ciasta możecie wykorzystać mus jabłkowy, który przygotowaliście na zimę.

Zdecydowanie skróci czas przygotowania ciasta.

Potrzebujemy:

Piernik Last Minute

Piernik Last Minute to takie ciasto, które możecie zrobić przed samymi świętami.

Kiedy już wszystko przygotowane, a jeszcze macie ochotę i siły na jeszcze jedno ciasto.

Nie wymaga leżakowania, wystarczy dokładnie wymieszać.

Potrzebujemy:

Świąteczna karkówka

Przepis na pieczoną karkówkę doskonale wpisuje się w świąteczną serię.

Już kiedyś zamieściłam karkówkę z jabłkami (przepis tutaj), a dziś daję drugą wersją pysznego mięsa.

Potrzebujemy:

Jak zrobić domową masę kajmakową

Jeśli potrzebna Wam będzie masa kajmakowa, a niestety w sklepie nie będzie gotowej,

to z powodzeniem możecie sami przygotować.

Należy tylko uzbroić się w cierpliwość i zarezerwować sobie co najmniej 3 godziny.

Całe szczęście, że nie musimy często mieszać masy, wystarczy co pewien czas.

Potrzebujemy:

Milky Way

Dzisiaj mam przepis na smaczne ciasto "Milky Way".

Nieodzowne będzie mleko w proszku, które nadaje całemu ciastu charakterystyczny mleczny smak.

Szczerze polecam.

Potrzebujemy:

Sałatka orzechowa najlepsza na Boże Narodzenie

Są sałatki, które można jeść codziennie.

Jednak ta, mimo, że jest pyszna, najlepiej smakuje na Boże Narodzenie ☺.

Potrzebujemy:

Kotlety z kaszą jaglaną

Kaszę jaglaną jadamy przeważnie na śniadania.

Jednak od czasu do czasu można ją przemycić w formie kotletów na obiad.

Nie dość że lekko to jeszcze i zdrowo.

Potrzebujemy:

Keks Królewski

Już niedługo będziemy zastanawiać się nad wyborem świątecznych ciast.

Jednym z absolutnie świątecznych ciast jest keks.

Tym razem proponuję upiec Keks Królewski.

Rozkosznie słodki z dużą ilością bakalii.

Wcześniej zamieściłam przepis na Keks zaparzany.

Potrzebujemy:

Gulasz po węgiersku

Gulasz po węgiersku jest znakomitym daniem na jesienne, zimne dni.

Jedna porcja potrafi zaspokoić głód i przy okazji nas porządnie rozgrzeje.

Potrzebujemy:

Ciasto z kakaowymi herbatnikami

Ciasto z tego przepisu są w stanie zrobić nawet dzieci.

Jest to więc doskonały sposób na wspólne spędzenie wolnego czasu.

Potrzebujemy:

Ciasto orzechowe z jednego jajka

Dziś zrobimy ciasto z jednego jajka.

Można zrobić prawdziwe cudo, smaczne i w sumie niedrogie, pod warunkiem, że mamy własne orzechy.

Potrzebujemy:

• 1 jajko
• 20 dag cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 10 dag zmielonych orzechów włoskich
• 1 szklana mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 20 dag mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

na krem:

• ½ l mleka
• 2 budynie waniliowe
• 5 łyżek cukru
• 1 kostka masła z dużą zawartością tłuszczu

Mieszamy w miseczce wszystkie składniki sypkie, a w drugiej składniki mokre.

Potem łączymy ze sobą i pieczemy ciasto w kwadratowej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,

około 45 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). 

Po ostudzeniu ścinamy wierzch ciasta i kruszymy na drobne okruszki.

W małej ilości mleka mieszamy budynie i cukier.

Resztę mleka gotujemy i wlewamy masę budyniową.

Po zagotowaniu studzimy,

a potem dodajemy masło i kręcimy na puszysty krem, który wykładamy na upieczone ciasto.

Na wierzchu sypiemy okruszki ze ściętego ciasta.

Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na noc.

Na drugi dzień kroimy na kawałki. Smacznego.

Kluski śląskie ze sztuką mięsa

Przyzwyczailiśmy się żeby szybko upiec i gotować.

Ale czasem warto dłużej postać w kuchni,

by mieć potem satysfakcję widząc jak posiłek błyskawicznie znika z talerzy przy chórze achów i ochów.

Do takich posiłków należą kluski śląskie.

Do tego sztuka mięsa i cała rodzina będzie w wielkim zachwycie.

Potrzebujemy:

Ciemna rolada z serem

Tym razem przedstawiam Wam znakomity przepis na ciemną roladę.

Ciasto udaje się za każdym razem. Wiem, bo sprawdziłam ☺

Potrzebujemy:

Szakszuka - orientalne śniadanie

Jak zrobić szakszuke? 

Bardzo prosto.

Sami się przekonacie jeśli tylko skusicie się na orientalne śniadanie.

Potrzebujemy:

Ciasteczka dyniowe z żurawiną (dodające energii)

Dynia to bez wątpienia królowa jesiennych ogrodów.

Ostatnio zyskuje na popularności i wykorzystuje się ją nie tylko do zup, ale też do słodkich wypieków.

Moja dzisiejsza propozycja to ciasteczka dyniowe.

Zdrowe, smaczne i w sam raz na drugie śniadanie.

Potrzebujemy:

Wątróbka inaczej

Wątróbka nie należy do ulubionych dań, ale z tego przepisu na pewno ją polubicie.

Jest tak delikatna, że z chęcią się ją je.

Potrzebujemy:

Faszerowana papryka

Faszerowana papryka może być pyszną kolacją lub doskonałą przystawką.

Zawsze jest chętnie spożywana przez domowników i każdy lubi w niej coś innego.

Moi chłopcy farsz, a ja pieczona paprykę.

Potrzebujemy:

Pasta na kanapki

A teraz urozmaicimy swoje śniadanie.

Nasze kanapki będą wyjątkowo smaczne, bo przyrządzimy sobie pastę.

Potrzebujemy:

Krem z gruszki i pietruszki

Dzisiejsza zupa super wpisuje się w jesienne dni.

Słodycz gruszki i pietruszki doskonale się uzupełniają i dają nam niespotykane doznania smakowe.

Potrzebujemy:

Barszcz staruchy czyli inspiracje książkowe

Barszczyk czerwony ugotować każdy umie, bo to podstawa polskiej kuchni.

Ale czy znacie "barszcz staruchy"? Nie?☺Nic straconego.

Polecam, bo jest naprawdę smaczny.

Przepis znalazłam w książce, wcale nie kucharskiej, a w szpiegowskiej, "Czerwona jaskółka".

Po tym jak smaczny wyszedł mi barszcz myślę, że będzie to nie ostatni przepis z tej książki.

Potrzebujemy:

Sałatka z pomidorami koktajlowymi

Jedną z ulubionych sałatek w mojej rodzinie jest sałatka z roszponka w roli głównej. 

Do tego jeszcze różne dodatki i już posiłek gotowy.

Potrzebujemy:

Cudowny syrop zdrowia

Jaki owoc nazywany jest polską cytryną?

Śmiało można powiedzieć, że jest to pigwowiec.

Mały i niepozorny owoc,

który nie nadaje się do bezpośredniego spożycia, kryje w sobie takie bogactwo zdrowia,

że nie sposób przejść obok niego obojętnie.

Kryje w sobie witaminę A, B i C, a także magnez, fosfor, wapń, potas, miedź i żelazo.

I wszystko to mieści się w małym owocu... A prawda, jeszcze cudowny zapach.

Kto ma takie owoce niech się nie waha i robi na zimę cudowny syrop zdrowia.

Potrzebujemy:

Omlet z serem i szynką

Na śniadanie najlepiej podać omlet.

Omlecik z serem i pomidorami wprawi nas w doskonały nastrój.

Potrzebujemy:

Zapiekane pulpety z piklami

Nadziewane mięso mielone jest doskonale jako drugie danie.

Jeszcze do tego sos pomidorowy i mamy hit obiadowy.

No i robimy je szybko.

Potrzebujemy: