Babka z majonezem

Hej!

Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez babki. Lubię puszyste, wilgotne, które z chęcią zjadamy.

Moja babka jest z majonezem, który nie tylko jest do jajek ☺.

Potrzebujemy:

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki majonezu
• zapach waniliowy
• zielony barwnik

na lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• sok z cytryny
• zielony barwnik
• odrobina wody

Jajka ucieramy z cukrem, a potem dodajemy resztę składników.

Wykładamy połowę ciasta do foremki z kominkiem, w drugiej części ciasta rozprowadzamy zielony barwnik.

Po wymieszaniu wykładamy resztę ciasta do foremki i mieszamy widelcem zygzaki.

Pieczemy około 50 minut w temperaturze 170 stopni.

Cukier ucieramy z sokiem cytrynowym i wodą. Wylewamy na jeszcze ciepłe ciasto. Smacznego.