Bułeczki tygrysie

Hej!

Dutch Crunch Rolls mięciutkie bułeczki tygrysie. Pasują do wędlin, serów, a nam najbardziej z musem jabłkowym. Wyglądają bardzo ciekawie, a w smaku są przepyszne. Tak coś czuję, że trzeba będzie znowu zrobić następną porcję. Zachęcam Was do zrobienia tygrysich bułeczek, bo robi się je błyskawicznie. Przynajmniej u mnie tak było, bo zrobiłam je metodą maszynową. Przez 15 minut ciasto zostało pięknie wyrobione na gładką kulkę, tak że mi zostało tylko uformować bułeczki i zrobić polewę. Przepis znalazłam na fajnym blogu Domiwkuchni.

Potrzebujemy:

• 370 ml mleka
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka  cukry
• ¼ kostki drożdży
• 570 – 600 g mąki pszennej
• 2 łyżki masła w temperaturze pokojowej

Na polewę:

• 4 g drożdży suszonych
• 1 łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki soli
• ¾ szklanki mąki kukurydzianej
• 2 łyżki oliwy
• 120 ml mleka

Wszystkie składniki na bułki wrzucić do maszyny chlebowej i zagniatać przez 15 minut. Następnie wyjąć ciasto i uformować bułeczki. Zostawić je do wyrośnięcia. Kiedy podrosną należy zrobić polewę do bułek. Każdą bułeczkę oblewać masą kukurydzianą. Zostawić jeszcze na 10 minut, a potem piec w temp. 190 stopni do złotego koloru. Smacznego.