niedziela, 21 maja 2017

Na upalne dni - chłodnik!


Hej!
Co jest najlepsze na upalne dni? Moim zdaniem chłodnik. Znakomicie nadaje się na obiad, a przy tym ugasi pragnienie. Do chłodnika wystarczą ziemniaczki posypane koperkiem i wszyscy są zadowoleni. Ale czy jedliście z buraczków? Jest rewelacyjny!
Potrzebujemy:

  • 4 buraczki
  • szczypior
  • sałata
  • 2 jajka na twardo
  • świeży ogórek
  • natka pietruszki
  • świeży koperek
  • woda
  • śmietana kwaśna, którą można zamienić na jogurt lub kefir
  • sól


Buraki gotujemy i studzimy. Wszystkie warzywa kroimy na drobne kawałki. Barszczyk mieszamy z wodą i śmietaną. Doprawiamy do smaku i wrzucamy warzywa. Na koniec kładziemy jajko. Wkładamy do lodówki do całkowitego schłodzenia. Mówię Wam zróbcie sobie taki chłodnik, bo jest niepowtarzalny. Smacznego.

1 komentarz: