Hej!
Sezon truskawkowy się zaczął, więc już można korzystać częściej z tych owoców i to świeżych. Mam świetny przepis na ciasto truskawkowe z płatkami owsianymi. Jest bardzo smaczne i cudownie maślane chociaż wygląd ma przeciętny.
Potrzebujemy:
- 400 g świeżych truskawek
- 1 szklanka cukru (najlepiej brązowego, ale jak nie ma to nie ma ☺)
- 1 szklanka płatków owsianych
- ¾ szklanki mąki z płatków owsianych
- olejek waniliowy
- 120 g masła w temperaturze pokojowej
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- starta skórka z cytryny
Na początku mieszamy wszystkie sypkie składniki i dodajemy masło i olejek waniliowy. Dokładnie mieszamy i ¾ mieszanki wykładamy na blaszkę do pieczenia. Truskawki kroimy na cząstki i mieszamy z cukrem i skórką cytrynową. Wykładamy na ciasto i posypujemy resztą ciasta. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni. Można kroić po całkowitym wystygnięciu. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz