Pieczona cukinia

Wprawdzie cukinię można dostać przez cały rok, to jednak teraz jest najsmaczniejsza.

Jedzmy więc cukinię przyrządzając ją na różne sposoby. 

Dziś będzie z piekarnika.

Potrzebujemy:

• 1 cukinia
• ser żółty w plasterkach
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• oliwa
• bułka tarta
• mąka

Gdy ją będziecie sobie przygotowywać,

pamiętajcie o tym, że jeśli korzystacie z bardzo słonego sera, to dajemy mniej soli.

Cukinię myjemy, dzielimy na 3-4 części i każdą kroimy na plastry.

Do miseczek wsypujemy mąkę i bułkę tartą, a do ostatniej wbijamy jajko z solą i pieprzem.

Między kawałki cukinii wkładamy ser i obtaczamy mąką, potem w jajku i na koniec w bułce tartej.

Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i polewamy oliwą.

Pieczemy około 15 - 20 minut. Smacznego.