poniedziałek, 8 stycznia 2018

Sałatka z kaszą quinoa


Hej!
Wczoraj robiłam sałatkę z kaszą quinoa. Wyszła bardzo, bardzo pyszna, więc dziś przepis.

Potrzebujemy:

  • 10 dag kaszy quinoa
  • 1 czerwona cebula
  • 1 żółta papryka
  • 2 pomidory
  • 1 laska selera naciowego
  • ser Feta
  • świeży ogórek
  • ½ owocu kaki
  • natka pietruszki
  • awokado
  • sok z cytryny

Na sos do sałatki:
  • olej
  • cukier
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • sok z cytryny
  • pieprz



Kaszę płuczemy w zimnej wodzie i gotujemy w lekko osolonej wodzie około 10 minut. Potem studzimy.
Wszystkie składniki kroimy na dość drobne kawałki i łączymy ze sobą za wyjątkiem awokado.
Te trzeba drobno posiekać, skropić sokiem z cytryny i dodać troszkę soli.
Resztę składników mieszamy z sosem. Na talerzu układamy najpierw trochę awokado, potem warstwę sałatki. Delikatnie dekorujemy wierzch plasterkami ogórka. Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz