Kremowa zupa czosnkowa

Mroźne dni sprzyjają rozgrzewający posiłkom.

Zupa czosnkowa jest doceniana za swą prostotę.

Sami się przekonajcie jak szybko powstaje.

Potrzebujemy:

• 2 główki czosnku
• 4 ziemniaki średniej wielkości
• 1 cebula
• ½ łyżeczki chili
• 1 l bulionu
• oliwa z oliwek
• grzanki (przepis tutaj)

Czosnek polewamy oliwą z oliwek i owijamy w folię aluminiową.

Pieczemy 20 minut w temperaturze 220 stopni.

Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

Wrzucamy do garnka z 4 łyżkami oliwy i smażymy do zeszklenia się cebuli.

Dodajemy ziemniaki, chilli, czosnek, 1 l bulionu i gotujemy ok. 20 min, aż ziemniaki będą miękkie.

Miksujemy, podajemy z grzankami. Smacznego.