Ciasto z malinami i jeżynami

Ciasto z owocami jemy chętnie, więc postanowiłam zrobić z malinami i jeżynami.

Wcześniej poczęstowała mnie nim Jolcia, to jej zawdzięczacie ten przepis.

No i jak zauważycie, cynamon pasuje nie tylko do jabłek.

Potrzebujemy:

• 3 jajka
• 20 dag cukru
• 1 cukier waniliowy
• 190 g stopionego masła
• 1 ½ proszku do pieczenia
• szczypta cynamonu
• maliny i jeżyny
• kruszonka (180 g mąki, 100 g cukru, 1 cukier waniliowy, ½ kostki stopionego masła, ¼ łyżeczki cynamonu)

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.

Dodajemy potem proszek, cukier waniliowy, cynamon i przesianą mąkę. 

Ciasto wylewamy na blaszkę i wykładamy owoce posypane cukrem pudrem.

Na wierzchu posypujemy kruszonką i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Smacznego.