Kotleciki drobiowe w krakersowej panierce

Hej!

Znowu jestem. Ponieważ tyle czasu się nie widzieliśmy, to postaram się więcej nawrzucać materiału.

Teraz zrobimy soczyste kotlety drobiowe w krakersowej panierce.

Potrzebujemy:

• 2 kurze piersi
• ostra papryczka
• ½ papryki czerwonej
• 1 cebula
• bułka tarta
• 1 jajko
• szczypior
• sól
• pieprz
• krakersy solone
• olej do smażenia
• suszony czosnek

Filet z piersi rozdrabniamy razem z cebulą w malakserze.

Do masy wrzucamy pokrojone na drobno warzywa i dodajemy 2 łyżki bułki tartej, jajko i przyprawy. 

Wszystko mieszamy i formujemy kotleciki,

które obtaczamy w pokruszonych krakersach pomieszanych z bułką tartą.

Smażymy na oleju na złoty kolor. Smacznego.