Placki z jabłkami na serwatce

Dzisiaj propozycja na wykorzystanie serwatki, której nie można wylewać

(jak zrobić ser domowej roboty i otrzymać serwatkę przepis znajdziecie tutaj i tutaj).

Możemy ją z powodzeniem dodać do ciasta naleśnikowego bądź placków.

Moje placki są właśnie na serwatce z dodatkiem smacznych jabłek.

Potrzebujemy:

• 4 jabłka
• 1 jajko
• 2 szklanki mąki
• szczypta soli
• 1/3 szklanki cukru
• ½ proszku do pieczenia
• 1 szklanka serwatki
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Jabłka obieramy i trzemy na tarce.

Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki i dodajemy jajko oraz serwatkę.

Następnie mieszamy całość do uzyskania gładkiego ciasta.

Wkładamy jabłka, mieszamy i smażymy placki na gorącym oleju.

Kiedy nabiorą złotego koloru zdejmujemy z patelni i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.