Serniki, któż ich nie lubi? Pieczone na wielkie okazje, święta, ale i wtedy gdy trzeba podać coś słodkiego. Teraz proponuję bardzo smaczny sernik. Po prostu Hit! Nazwałam go tak, bo do upieczenia wykorzystałam ciastka Hit.
Muszę się przyznać, że kaszom poświęcam mało uwagi. Bardziej preferujemy ziemniaki ☺, ale ten przepis podbił nasze serca. Mniam, takiej pysznej kaszy gryczanej dawno nie jedliśmy. Zróbcie ją bo mimo że ma dodatek miodu, to jest super dodatkiem do mięsa. Przepis znalazłam na blogu "Lepszy smak" i lekko go zmodyfikowałam do naszych upodobań smakowych.
Kto ma dynie, ten wygrany! Może pichcić różne smakołyki. Ja też dorzucam swoje trzy grosze w kategorii sosy. Zrobiłam pyszny keczup na bazie dyni. I powiem Wam, że jest o niebo lepszy od kupnego. Przepis dostałam od swej koleżanki razem z pełnym słoikiem do próbowania ☺.
Czasem zrobię coś z przypadku, tak całkiem niezaplanowanego. I wyobraźcie sobie, że te przypadkowe potrawy są całkiem niezłe. Teraz musiałam zabrać z zamrażarki leśne grzyby i robić miejsce na maliny. Ile razy popatrzyłam na tę górę grzybów, to ogarniała mnie niemoc twórcza 😅. No i pomyślałam sobie że skoro są śledzie po kaszubsku, to może i sprawdzą się też grzyby w takiej zalewie. Miałam rację. Są bardzo smaczne.
Dzisiejsze ciasto jest z serii, "za godzinę przyjdę". Jeśli za godzinę, to my uwiniemy się w pól, a resztę czasu wykorzystamy na poprawienie urody 😉. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, wystarczy tylko mieć w domu herbatniki. Krem waniliowy wzbogaciłam ajerkoniakiem ☺.
Pasztety to polska specjalność, ale w tej wersji jadł go mało kto. Pasztet z selera jest znakomity i na gorąco i zimno. Mnie bardzo smakował prosto z piekarnika, a reszta rodziny wolała na zimno.
Ciasto z ajerkoniakiem stanie się niewątpliwie ulubionym w domu. Czemu? Jest wilgotne, puszyste, ma piękny zapach i smak, jest szybkie w przygotowaniu. A minusy? Nie ma!