Hej!
Moim wielkim przeoczeniem jest brak wpisu o zapiekanej cukinii. Dlatego szybko naprawiam błąd i podaję przepis, może nie wyjątkowy, ale bardzo prosty i smaczny. Dodatkowo taka cukinia może być podana na obiad.
Potrzebujemy:
- 2 cukinie
- 30 dag mięsa mielonego
- ½ cebuli
- 1 torebka ugotowanej kaszy bulgur
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- oliwa
Cukinię kroimy wzdłuż na dwie części i wydrążamy środek. Lekko solimy. Mięso mielone łączymy z kaszą, posiekaną cebulą, jajkiem i przyprawami. Nadziewamy połówki farszem i posypujemy bułką tartą. Lekko kropimy oliwą, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy do miękkości. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz