Krokiety z szynką i serem

Dziś szybki przepis na smaczne krokiety z szynką i żółtym serem.

Mówię, że szybkie, bo pracę można sobie rozłożyć na dwa etapy.

W pierwszym przygotowujemy naleśniki, a w drugim tylko zawijamy krokiety.

Są nie tylko pyszne, ale i doskonale zaspokajają głód.

Potrzebujemy:

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• około 1 szklanki wody
• bułka tarta
• szynka w plastrach
• starty żółty ser
• sól
• dowolny keczup
• olej do smażenia

Zaczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki.

Mieszamy mąkę, jajko, mleko, sól i wodę.

Dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinę.

Po tym czasie smażymy naleśniki.

Gotowe placki smarujemy keczupem, na to kładziemy szynkę,

posypujemy żółtym serem i zawijamy krokiety, które potem panierujemy w mące jajku i bułce tartej.

Smażymy na oleju na zloty kolor. Smacznego.