Mój wakacyjny czas jest bardzo intensywny, bo przygotowuję domowe przetwory.
Wczoraj zbieraliśmy porzeczki, a dziś mamy je w słoikach.
A konkretnie to jest dżem z porzeczek czerwonych i czarnych.
Potrzebujemy:
- owoce czarnej i czerwonej porzeczki w dowolnej ilości
- cukier (do smaku, trzeba próbować i nasypać tyle ile lubimy)
- 1 żelfiks
Owoce szypułkujemy, myjemy i wrzucamy do garnka.
Zasypujemy cukrem, doprowadzamy do wrzenia.
Gotujemy wszystko 15 minut, a potem wsypujemy zelfix.
Jeszcze gotujemy przez 15 minut, a potem zlewamy do wyparzonych słoiczków, które stawiamy
"do góry dnem", żeby dobrze się zamknęły. Smacznego.
Takiego dżemu jeszcze nie robiłam ale z cukini tak
OdpowiedzUsuń