Sałatka z brokułem

Sałatka z brokułami doskonale sprawdzi się na rodzinnym grillowaniu.

Kiedy na talerzu leży kawałek smakowitego mięsa, to aż się prosi o bukiet warzyw.

No i właśnie znajdziecie je w tej sałatce.

Potrzebujemy:

• 2 brokuły
• 2 pomidory malinowe
• rzodkiewki (ile wlezie😄)
• 1 cebula czerwona
• 3 jajka na twardo
• 3 ząbki czosnku
• sałata

na dressing:

• 10 łyżek oliwy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy (nie za ostrej)
• 1 łyżka octu winnego
• sól
• pieprz
• sok z cytryny (do smaku)

Składniki na dressing mieszamy i odstawiamy na chwilkę.

W tym czasie gotujemy brokuły w lekko osolonej wodzie z dodatkiem cukru.

Nasz brokuł nie może się rozgotować, bo w sałatce się rozpadnie.

Kiedy brokuł ostygnie dodajemy go do posiekanych warzyw i polewamy pysznym sosem.

Na koniec układamy pokrojone na ćwiartki jajka. Przed podaniem sałatkę należy schłodzić. Smacznego.