Hej!
Co dziś zjemy? Smakowitą botwinkę.
Do zrobienia jej wystarczy 1 pęczek młodych buraczków, które zużyjemy razem z liśćmi.
Potrzebujemy:
- 1 pęczek botwinki
- kilka szczypiorków
- ziemniaki
- jajka na twardo
- sól
- pieprz
- koperek
- świeża pietruszka
- ogony
- śmietana
Do garnka wkładamy ogony i gotujemy do miękkości.
Wyjmujemy z wywaru i oddzielamy mięsa od kości.
Mięso wkładamy z powrotem do garnka.
Wrzucamy ziemniaki pokrojone w kosteczkę oraz resztę warzyw.
Doprawiamy do smaku i gotujemy do miękkości.
Po zagotowaniu i dolaniu śmietany dokładamy jeszcze ugotowane jajka i posypujemy koperkiem.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz